介绍
花菇灵芝汤是一种传统的中医养生汤品。它以花菇、灵芝等药材为主要原料，搭配其他食材制成。这道汤品有着、调节体质等功效，特别适合于现代人面对工作压力、生活节奏加快的情况。
材料
花菇20克
灵芝20克
红枣10枚
山药50克
猪腰1只
姜片3片
料酒适量
盐适量
水3-4碗
制作方法
将花菇、灵芝分别泡发，洗净后切成小块。
将猪腰去膜切成小块，入锅焯水备用。
山药去皮切成小丁，红枣去核。
将锅烧热，加入适量的油，爆锅姜片至香。
加入猪腰块翻炒一下，加入适量的料酒。
加入花菇、灵芝炒匀。
加入3-4碗水、山药和红枣，中火煮至开阔后转小火慢炖1-2小时。
加盐调味即可。
功效
花菇灵芝汤的药材组合良好，有着很好的、调节体质等功效。其中花菇、灵芝富含多种维生素和矿物质，能够提高免疫力、抗；红枣有补益脾胃、增强免疫力的作用；山药则具有调补中气、益气补、固精止带的功效。长期食用此汤品能够达到滋润身体，补充元气之目的。
注意事项
猪腰好先焯水，去膜后再入汤中，这样既能去腥味，还能起到焯油的作用。
花菇、灵芝泡发后要彻底洗净，否则会有杂质影响汤的口感。
山药好选用湖南产或云南产的品种，口感较好。
汤煮熟后加盐调味，过早添加盐会导致汤中的药材失去部分。
孕妇及有火症者不宜食用此汤品。
结语
花菇灵芝汤是一种非常有营养又可以调节体质的汤品，适合于现代人居高压、节奏快的生活方式。它的制作方法简单易行，但却不容小觑。在制作时要注意材料选择和用量掌握，可以尝试将其作为日常养生饮品，享受端午节，学习尝试下煮一锅来为自己调节身体吧！
