花胶灵芝炖汤做法视频窍门(花胶灵芝炖汤制作技巧视频分享)

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花胶灵芝炖汤做法视频窍门

花胶灵芝炖汤是一道极为滋补的汤品,多被认为对滋养、增强身体免疫力和延缓等方面有着不错的功效。而本文将会针对这道菜品的详细制作步骤,配合一些小窍门供大家参考。以下是如何制作花胶灵芝炖汤的详细步骤。

所需材料

1. 雪耳 – 25g

2. 奶油 – 20g

3. 干贝 – 3个

4. 花胶 – 50g

5. 黄芪 – 10g

6. 灵芝 – 1个

7. 淮山 – 30g

8. 鸡肉或鸽肉(可选)– 250g

9. 盐 – 适量

制作步骤

步骤1:准备材料

首先,将所有的原料洗净备好,雪耳用温水泡开,干贝泡软,淮山用沸水焯一下,以去除杂质。鸡肉或鸽肉可以根据自己的口味选择,也可以不选。灵芝可以用刀片或者擀面杖将其压碎。

步骤2:煲汤

将淮山、花胶、黄芪、干贝、雪耳、灵芝、鸡肉或鸽肉一起加入锅中,加入清水,大火烧沸后,转小火炖煮3-4小时。

步骤3:调味

在炖煮之后,加入适量的盐,根据自己的口味适量调味即可。

小窍门

1. 灵芝如果比较干硬,可以用刀片或者擀面杖将其压碎。

2. 煲汤时间越久,口感会更加绵软香甜。

花胶灵芝炖汤做法视频窍门(花胶灵芝炖汤制作技巧视频分享)-第1张图片-破壁灵芝孢子粉研究指南

3. 做花胶灵芝炖汤的时候可以用电炖盅代替大火炖煮,更加省时省力。

4. 选择鸽肉时好不要用烤鸽肉,因为其膻味较为浓重,影响味道。

以上就是本文分享关于如何制作花胶灵芝炖汤的详细步骤和小窍门,希望可以帮助到大家。各位读者可以根据自己的口味和需求,适量进行调整。如果大家还有其他好的方法,欢迎在下方留言交流。