介绍
灵芝鸡肉汤是一道极具营养的家常汤品，能够润益气、增强免疫力。灵芝是一种非常珍贵的材，经常食用有益健康，有助于缓解疲劳，增强身体免疫力。而鸡肉则富含蛋白质，为人体建立抵抗力，同时在制作汤品中也可以提供汤汁的鲜美和甘甜。下面，我将为大家介绍一下灵芝鸡肉汤的家常制作方法。
材料
鸡肉 500 克；
灵芝 50 克；
生姜 2 片；
枸杞子 15 克；
清水 1000 毫升。
制作步骤
1. 灵芝事先用开水泡发 30 分钟，洗净备用。
2. 生姜切成片，鸡肉斩成块状，枸杞洗干净备用。
3. 炒锅烧热后，倒入清水并放入生姜片，煮沸。
4. 将鸡肉块放入锅中，煮至水再次沸腾后，将火调至中小火，继续煮 15 分钟。
5. 将泡发好的灵芝加入锅中，再次煮沸。
6. 放入枸杞，加盖隔水炖约 1 个小时左右，时间靠灵活掌握，直到鸡肉熟烂。
注意事项
1. 火要适中，时间不宜过短，否则灵芝的味道和功效都发挥不完全。过久则会损失部分营养成分。
2. 灵芝在烹饪过程中不宜过多搅动，否则汤会失去一部分营养和味道。
3. 枸杞子在烹饪之前不需要泡水，但在食用时要注意去除枸杞中的砂粒，以免影响口感。
食用效果
此款灵芝鸡肉汤具有滋补安神、润益气、增强免疫力、延缓等功效。对于体弱多、需要调理身体的人群非常适宜。
总结
烹饪灵芝鸡肉汤虽然有些麻烦，但是收获的汤汁却能为我们带来无穷的健康益处。制作上要注意火候，真正做出一碗营养美味的灵芝鸡肉汤，让我们的身体更健康。
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