介绍
灵芝茯苓淮山红枣水鸭汤，又称红枣淮山茯苓鸭汤，是一道营养丰富、滋补养生的汤品。这道汤品以淮山、茯苓、红枣为主材料，结合了鸭肉的鲜美，再加上灵芝提取物，使每一口汤都充满着健康的味道。
材料
1只鸭肉
1斤淮山
1斤茯苓
10粒红枣
1汤匙灵芝提取物
适量盐和胡椒粉
适量清水
制作步骤
将鸭肉放入滚水中焯水，捞起过凉水备用。
淮山、茯苓洗净切块，红枣去核。
准备一个砂锅或高压锅，倒入适量清水，加入淮山、茯苓、红枣，煮沸后转小火炖煮1小时。
将焯过水的鸭肉放入步骤3煮好的汤中，再加入灵芝提取物，加盐和胡椒粉适量，继续煮20分钟即可。
取出鸭肉和汤汁，趁热食用。
食材功效
淮山：淮山有“山参”之称，是补益强壮之品。它能够补、滋阴壮阳、润止咳、健脾开胃、清心安神，对于缓解疲劳、提升免疫力有很好的功效。
茯苓：茯苓性味甘淡，具有平息风、健脾化湿、和胃止呕、安神益智、清心除烦的功效。适合中老年人常食，可以补充体内所需元素。
红枣：红枣性温味甘，有补脾益气、安神、润止咳的功效。它对于体虚的人群养生补益有很好的效果。
鸭肉：鸭肉富含优质蛋白质和脂肪酸。它具有滋阴退火、补益、益气、滑肠润的功效，能够有效地调节气，在秋冬季节食用有很好的保健作用。
灵芝提取物：灵芝是我国的传统，被誉为“仙草”，主要功效是免疫调节作用，能够增强免疫力、延缓、抗抗等。
总结
红枣淮山茯苓鸭汤营养全面，适合秋冬季节食用，对于缓解疲劳、滋补、添等很多方面都有很好的效果。尤其是加入灵芝提取物，能够使汤更具有滋补健康功效，推荐大家食用。
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