灵芝天麻桂圆鸡汤的家常做法
灵芝、天麻和桂圆是三种著名的材料，它们有着诸多的功效，如调节、降、改善等。而鸡汤则是受欢迎的家常汤之一，口感鲜美、营养丰富。将这四种食材结合起来，做成一道清香可口的灵芝天麻桂圆鸡汤，既有药膳功效，又能滋补身体，是一款非常受欢迎的家常美食。
材料准备
1.鸡肉：500克;
2.灵芝：5克;
3.天麻：5克;
4.桂圆：30克;
5.生姜片：适量;
6.枸杞：适量;
7.食盐：适量;
8.料酒：适量;
9.清水：适量;
做法步骤
步骤1：准备好所有的材料。
步骤2：鸡肉处理干净，切成块状，用冷水煮沸过一遍，捞出后用清水冲洗。
步骤3：将灵芝和天麻先浸泡半小时，然后用清水冲洗干净备用。
步骤4：倒入适量清水，将鸡肉、灵芝、天麻和桂圆一起放入锅中，加适量的姜片和料酒进行焯水。
步骤5：把焯水的鸡肉和药材放到另一个锅中，加入适量清水，再加些许料酒，用小火炖煮2~3小时，直到鸡肉烂熟。
步骤6：再将枸杞加入锅中，再稍微煮一下即可出锅。
注意事项
1. 水分控制：如果煮的时间过长，汤汁就会减少，导致味道淡。所以要注意适当控制烹调时间和加水量。
2. 药材的放置位置：药材的放置位置也很重要，例如，桂圆比较容易烂，所以要后放；药材好用冷水浸泡后再烹饪。
3. 清洗卫生：药材和食材都要洗干净，保证卫生。
营养价值
灵芝可以增强人体免疫力、降低、抗、抗；天麻主要有清明目、、降、、等功效；桂圆则可以补养颜、益脾安神；而鸡肉和枸杞则富含蛋白质、维生素B等多种营养成分，具有增强体力、滋补、调养五脏的作用。
因此，灵芝天麻桂圆鸡汤是一款营养丰富、健康养生的家常美食。
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