灵芝炖鸡的做法
灵芝炖鸡是一道营养丰富的美食，既有补气养血的作用，又能增强免疫力。下面，让我们一起来学习一下灵芝炖鸡的做法吧！
所需材料：
光鸡1只
灵芝20克
姜和葱适量
清水适量
料酒、酱油、盐、糖适量
步骤：
1. 将鸡洗净，去除内脏及杂质，切块备用。
2. 将灵芝泡在温水中，去掉泥沙并切成片状。
3. 把姜和葱切成块状备用。
4. 将鸡块放入锅中，加入足够的水，水淹过鸡块即可，不要加太多水。加入适量的料酒、酱油等调味品，放入姜和葱块。
5. 开火烧开后，将炖盅内的灵芝放入锅中，盖上锅盖，转小火慢慢炖煮。时间为1个半小时至2个小时，煮至鸡肉变烂即可。
6. 最后，加入适量的盐和糖调味即可。
温馨提示：
1. 灵芝可以加速炖鸡的时间，还能够增加汤的鲜味。
2. 炖鸡的时间要足够，煮至鸡肉变烂即可。
3. 灵芝炖鸡的味道较为鲜美，不宜与其它口味重的菜肴一起食用。
4. 炖鸡时可以加入其它的蔬菜，比如胡萝卜、花菜等，让整道菜更加健康美味。
通过以上几个步骤，灵芝炖鸡就可以轻松做出来了。不仅口感鲜美，而且还具有多种营养素。相信你一定会喜欢上这道美食的！
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