介绍
灵芝烤鸡是一道非常有特色的美食，其取材自然，口味鲜美，被誉为美食界的珍品。本文将为大家详细介绍制作灵芝烤鸡的方法，希望您能够通过这篇文章来尝试这道美食。
原材料
鸡一只、灵芝5-8片、黄沙梨一只、红枣数颗、生姜数片、大葱一根、盐、老抽、生抽、料酒、白胡椒粉、蜂蜜、清水
制作步骤
1.将鸡宰杀、清洗干净，切为2-3厘米大小的块状。
2.鸡块放进盆中，倒入生姜片、酱油、料酒、白胡椒粉、蜂蜜、清水，调料按照自己喜好和口味添加后均匀拌匀，腌制上好腌制保鲜膜，放置冰箱冷藏约3小时。
3.准备配菜，将灵芝、黄沙梨、红枣洗净，大葱洗净切段备用。
4.将腌制好的鸡块取出，一片灵芝贴在一块鸡肉上，然后用一条大葱绑好。
5.烤盘铺上锡纸，放入配好的灵芝鸡肉块，再放入黄沙梨和红枣。
6.将烤盘放入烤箱中，上火200℃，下火150℃，烤制约30-35分钟，待出现鸡香时表明烤好了。
烹饪技巧
1.烤的温度和时间需要根据自己的烤箱来进行调整，建议在前10-15分钟内烤箱门不要打开，以免热气外泄导致烤制时间延长，影响口感。
2.可以根据个人口味加入一些其他的调料，如姜蒜末、辣椒粉等，让灵芝烤鸡的口感更加的香辣可口。
3.在烤盘中放上黄沙梨等蔬菜水果，不仅美观，还能为烤制的灵芝烤鸡提供更多的口感层次，建议自行挑选自己喜欢的水果和蔬菜。
结尾
灵芝烤鸡美味可口，适合家庭聚餐、朋友聚会等各种场合，是一道不可多得的佳肴。通过本文的介绍和步骤，大家不妨亲自尝试制作一下，相信一定会开启一个崭新的美食世界。
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