灵芝怎么煮汤才好喝窍门
灵芝作为一种传统中草药，具有丰富的营养和药用价值，在提高人体免疫力，防，抗等方面都有积极的作用。尤其是用灵芝煮汤，不仅可以增加人体的免疫力，还可以提高身体的代谢能力。那么如何煮一锅美味的灵芝汤呢？
挑选好的灵芝
首先，要选择质量上乘的灵芝。好的灵芝应该是有茸毛的，颜色呈现暗棕色，而且表面的裂隙要比较小。选购的时候，可以用手触摸一下灵芝的表面，如果表面比较光滑，质量就不是很好；另外，还要闻一下灵芝的气味，正常的灵芝应该有一股浓郁的草香味。
清洗灵芝
买回来的灵芝需要先把表面的泥土和污垢处理掉。可以用刷子轻轻的刷或者用干净的布擦拭一下。然后再泡在凉水中浸泡20-30分钟，这样有助于去除灵芝表面的异物和杂质。
加入食材
在选好、清洗好的灵芝汤锅中，加入适量的清水，汤锅的大小要根据煮灵芝的数量来选择。一般来说灵芝的重量和水的比例是1:10。然后再加入姜片、枸杞、红枣等配料，这样可以去除汤味中的一些异味，还能增加一些营养成分。不过灵芝汤是比较苦涩的，如果喜欢甜味口味可以加入一些冰糖增加灵芝汤的口感，也可以加入一些药材，如人参、枸杞子、花旗参等，加强其药用效果。
煮汤的时间与火候
把煮好的汤锅放在炉子上，大火煮沸后再转中火煲煮约1个半小时，可以多煮一些时间，更有助于灵芝中的有效成分溶于水中，并发挥出药用作用。但要注意水位，不要让水煮干，以免药材烧焦影响口感。煮好的灵芝汤应该是棕黄色或象牙白色的，有浓郁草香味，有点苦涩味而不是鲜甜味，汤汁透明但比较浓郁。
灵芝温热饮用，越老越好
灵芝汤不宜喝太凉，好是温热饮用，对人体的影响更好。灵芝的营养成分会随着时间的推移逐渐释放，所以炖灵芝的时间越长，营养成分越丰富，汤味也越鲜美。因此，炖灵芝的时间不能太短，至少要煮到灵芝变得软烂，而越老的灵芝，则越需要煮得时间长一些。
总之，灵芝煲汤是一项良好的天然免疫保健方法，不仅可以滋养身体，提高身体免疫力，而且味道浓郁，口感清香。希望大家能够掌握煮灵芝汤的窍门，享受灵芝汤给身体带来的健康和美味。
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