介绍
灵芝藕煲猪骨是一道美味、营养、健康的菜品。灵芝藕煲猪骨红烧、清汤、炖、还可以加入一些蔬菜增加口感和营养价值。灵芝藕煲猪骨简单易做，营养丰富，适合各个年龄段的人食用。
材料准备
灵芝藕煲猪骨的材料很简单，主要包括猪骨、藕、灵芝和一些调味品。
猪骨：500克
藕：500克
灵芝：适量
生姜：适量
料酒：适量
盐：适量
鸡精：适量
酱油：适量
做法步骤
步骤如下：
清洗干净猪骨，放入锅中，加入适量的清水煮至开锅；
将猪骨捞起后，将煮过的水倒掉，再次加入清水，加入生姜、料酒，放在炉子上煮开；
煮开后把浮沫撇掉，然后加入适量的盐、鸡精、酱油，继续煮；
将藕洗净后削皮，切成大片，灵芝用清水洗净后，放入锅中，继续煮15分钟，直到猪骨变软；
将藕放入锅中，再次煮煮5分钟即可。
小贴士
在这道菜品的制作过程中，需要注意以下几点：
煮猪骨的时候，先用冷水煮开可以去除不干净的味道；
为了更好的去除猪骨的异味，可以加入料酒和生姜；
加盐和鸡精可以调味，但不要加太多，否则会影响口感；
煮猪骨的时间需要掌握好，不要煮过头了，否则会影响口感。
美味建议
灵芝藕煲猪骨可以加入其他的蔬菜增加口感，例如鲜美的白菜和胡萝卜，可以减少猪骨的脂肪含量，增加营养价值。在品尝过程中可以加入适量的辣椒、醋调味。
结语
灵芝藕煲猪骨是一道营养、美味又健康的菜品，不管是老人还是小孩都非常适合食用。只需要几个简单的步骤，就可以在家里轻松制作出这道菜品。希望大家可以尝试制作，享受美食带来的快乐。
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