介绍
灵芝、土茯苓和猪骨都是中国传统药材中极具滋补养生价值的食材，其中受欢迎的就是灵芝土茯苓煲猪骨汤，因其美味可口、滋补养生而倍受家庭厨房青睐。
制作步骤
1.将猪骨洗净后焯水，用清水冲洗干净备用；
2.将灵芝和土茯苓用清水浸泡30分钟，然后冲洗干净；
3.把洗净的猪骨放入清水中焯水后捞出；
4.把洗净的灵芝和土茯苓与焯水后的猪骨一起放入煲汤的锅中，加水至适量；
5.放入几片生姜和适量的盐调味；
6.开大火煮沸后转小火慢慢炖煮3-4小时，直到猪骨炖烂开花、鲜美汤汁浓郁即可。
营养价值
灵芝茯苓猪骨汤是一道有益健康和营养的汤料。首先，猪骨富含钙质、胶原蛋白和清凉因子，能补充钙质和硒等元素，增强人体免疫力、提高机体抵抗力；其次，土茯苓具有养胃、补、安神、定志的作用，能够清热、降低；灵芝含有多种微量元素，可以增加人体抵抗力，在长期食用过程中能提高免疫功能、调节生理机能、增强人体内在活力。
适宜人群
灵芝茯苓猪骨汤适合各年龄层的人食用，特别适合脾胃虚弱的人、面色黄瘦弱、择食偏好、长期熬夜、身体疲劳的人和需要提高免疫力的人群。一周煲一次灵芝茯苓猪骨汤，可以有效地提高身体的免疫力和抵抗力，帮助保持健康状态。
注意事项
虽然灵芝茯苓猪骨汤无论是从味道还是营养价值上都非常好，但是需要注意的是，灵芝具有一定的降、降功效，在服用控制高或的人，要谨慎食用；同时，灵芝茯苓汤也不能多次煲制，否则会使降低影响食疗效果。此外，煲制的时候也要注意选择食材新鲜、清洁卫生。
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