灵芝党参香菇煲汤做法窍门
灵芝党参香菇汤是一道非常香甜滋补的汤品，具有养生、滋补、、延年益寿的功效。这道汤的烹饪技巧很重要，下面介绍一下具体的做法窍门。
材料准备
灵芝、党参、香菇、鸡腿肉、枸杞、姜片、料酒、盐、胡椒粉、清水。
步骤说明
1. 香菇提前泡发，去掉根部，切成条状，鸡腿肉洗净备用。
2.锅中加入清水，放入鸡腿肉、灵芝、党参、姜片、适量料酒，大火烧开后转小火慢炖1个小时。
3. 汤煮的差不多时，把香菇条加入锅中，并继续小火慢炖20分钟。
4. 放入适量的盐和胡椒粉，搅拌后即可盛出，撒上适量枸杞即可。
小窍门
1.鸡腿肉好用去皮的，可以保持汤清淡可口。
2.清水好放得多一些，可以增加汤的鲜味，而且要定时添水，以保持煲汤效果。
3.在煲汤的早期可以先不加盐，以免影响材料炖出来的香味。
4.为了保留枸杞的营养成分，好在起锅前再加入煲汤中搅拌均匀。
食用效果
1.灵芝具有增强人体免疫力，抗、等功效。
2.党参能够增强人体免疫力，滋阴补，调节体内机能。
3.香菇具有利水、消肿，清明目、止咳等功效。
4.鸡肉中含有丰富的蛋白质和多种维生素，有助于补充体内所需营养物质。
总之，灵芝党参香菇汤非常适合体虚、气不足和容易疲劳的人群食用，还能促进和健康养生。
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