介绍
天麻灵芝鸡汤是一道养生佳品,有滋补养颜、安神定志的功效,深受广大群众的喜爱。下面就为大家详细介绍一下天麻灵芝鸡汤的制作方法。
材料准备
鸡肉200克,天麻30克,灵芝15克,红枣5个,姜3片,水适量。
步骤一:预处理
将鸡肉剁成块状,用水清洗干净;天麻、灵芝、红枣清洗干净;姜切片备用。
步骤二:准备煮汤工具
选用炖盅或者瓦煲,将鸡块放入炖盅中,加入天麻、灵芝、红枣、姜块,倒入适量的水(炖盅八分满即可),约两小时炖煮至汤汁呈乳白色。
步骤三:调制口感
待汤汁呈乳白色时,加入适量盐、味精、料酒调味,再继续炖煮20分钟,待鸡肉变得鲜嫩多汁即可关火。
小贴士
1. 天麻在中医中具有安神、镇痛、利、除烦、止汗等功效,适合多种人群食用;
2. 灵芝具有、抗、增强免疫力、抗等功效,也是众多人的喜爱;
3. 红枣具有补调气、安神益智、滋阴润燥等功效,适合贫、女性、老年人及疲劳人群等食用。
总结
以上就是天麻灵芝鸡汤制作的详细步骤,制作简单,营养丰富。大家可以根据自身口感和需求适当调整汤里面的香料和调料。相信只要按照上述做法,制作出的天麻灵芝鸡汤一定会让大家感到满意。
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