灵芝介绍
灵芝是一种材料，早在2500年前的《神农本草经》中就被记载为名贵药材。灵芝呈扁圆状或扁瓣状，表面呈棕褐色或红色，有光泽，质硬而脆，气芳香，味苦涩。灵芝具有保健作用，常被人们作为营养补品食用。
整块灵芝如何食用
整块灵芝在食用前需要先将其泡发。将整块灵芝浸泡在温水中，大约需要1-2个小时，直到灵芝变软。但是请注意，不要用开水泡灵芝，开水会破坏灵芝中含有的营养物质。
泡发好的灵芝要去掉泡发水，然后可以用原汁机或搅拌机将其打碎成粉末，或者将其切成薄片或小块直接食用。如果不想将整块灵芝打碎，也可以将其煲汤或炖肉。
灵芝的营养价值
灵芝中含有多种营养物质，如多糖、三萜类、蛋白质、氨基酸等。其中，多糖是灵芝的主要营养成分，具有免疫调节、、抗等多种功效。
灵芝中还含有大量的矿物质和微量元素，如钙、磷、铁、锌等。这些元素对于人体健康非常重要，能够提高免疫力、促进骨骼发育、等。
灵芝的食用禁忌
虽然灵芝具有多种营养价值，但是仍然有一些人不适合食用灵芝。
首先，对于有史的人群，尤其是对蘑菇、海产品和其他真菌的人，应该谨慎食用灵芝。
其次，因为灵芝具有散作用，对于处于孕期和哺乳期的女性、以及正在服用抗凝剂的人群，应该避免食用灵芝。
后，灵芝具有调节免疫系统的作用，因此使用免疫抑制剂的人群不适宜食用灵芝。
小结
整块灵芝需要先泡发，然后可以打碎成粉末、切成薄片或小块直接食用、煲汤或炖肉。灵芝含有大量的多糖、矿物质和微量元素，对人体健康有着多种重要功效。但是，灵芝不适合所有人食用，需要根据个人情况酌情决定是否食用。
在购买灵芝孢子粉的时候，一定要认准两方面：一必须要有国食健字号；二灵芝三萜含量尽量要高。因为没有国食健字号的灵芝孢子粉是不被食药监局认可的，也就是三无产品，这种产品吃下去只能适得其反。而灵芝三萜含量高则是因为灵芝三萜是灵芝孢子粉核心的成分，它越高服用效果就越好。比如这款芝素堂灵芝孢子粉，不仅具有国食健字号，其中的灵芝三萜含量还是业内领先的，效果好且安全有保障。
