广东灵芝煲兔汤配方
灵芝煲兔汤是一道有着悠久历史的名菜，被誉为名贵的中草药饮品。灵芝能够增强身体免疫力，起到美容养颜，强身健体的作用。而兔肉则是我们日常餐桌上常见的低脂肪，高蛋白质的营养食品。本文将介绍广东灵芝煲兔汤的制作方法，供大家参考。
材料准备
灵芝（干）10克，兔肉500克，红枣15枚，枸杞10克，生姜适量，清水适量。
步骤
1. 将灵芝用清水泡软后切成片，在清水中焯水一遍后捞出。
2. 兔肉洗净切块，用热水烫一遍去水。
3. 生姜切片备用。
4. 在炖锅中加入适量清水，将所有材料放入锅中，加盖煲煮2个小时。
5. 加入适量盐调味，即可食用。
注意事项
1. 灵芝与红枣一同煲可起到调节冬季气息不畅的作用。
2. 兔肉不可过量，否则容易上火。
3. 炖锅中的清水要在开头就加入，要根据锅内材料掌握水的量。
4. 煲煮时间好控制在2个小时左右，太久容易煮散食材。
结语
灵芝煲兔汤是一道无比营养的汤品，既可以滋补身体，又可以兼顾口感。制作简单，口感鲜美，是冬季保健的佳品，有朋友们可以试着做一下，相信一定会被灵芝兔汤的美食体验所。
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