准备工作
热门的中式鸡汤配方之一是天麻灵芝煲鸡汤，这是一道浓郁滋补的汤，非常适合在冬季享用。在开始烹饪之前，需要准备以下材料：
1只去皮鸡（约3-4磅）
1颗生姜（约2寸长）
10克天麻
15克灵芝
15克枸杞
适量盐和胡椒粉
适量清水
烹饪步骤
现在，我们来学习如何用这些材料制作一道美味的天麻灵芝煲鸡汤：
将鸡清洗干净，并切成大块。
生姜切成片。
将鸡块放入锅中，加入足够的水，将水煮开。
将煮沸的水倒掉，把鸡块冲洗干净。
将鸡块放回锅中，然后加入足够的清水，使鸡块完全浸入水中。
加入姜片、天麻、灵芝和枸杞。
将锅加热至沸腾，然后改用小火慢煮2-3个小时，直到鸡汤变得浓郁。
撇去漂浮物，并根据口味加入盐和胡椒粉。
食用建议
这道天麻灵芝煲鸡汤拥有丰富的营养和独特的口感，适合各种人群食用。如果要增加饱腹感，您可以选择添加其他蔬菜或绿色叶菜。这道菜可以搭配米饭、面条或吐司片。
此外，如果您没有足够的时间来制作这道菜，也可以选择在市场购买预先炖好的鸡肉或鸡骨头，然后按照上述步骤添加其他成分。这将大大缩短制作时间。
总的来说，天麻灵芝煲鸡汤是一道美味、健康的中式菜肴，可以为您和您的家人带来一份温暖和滋养。
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