介绍
夏天是滋补身体的好时机，灵芝骨头汤是夏季滋补的不错选择。灵芝骨头汤是中式烹饪中传统的营养汤品。它的主要成分是灵芝和猪骨。灵芝富含多种药理活性物质，有调节免疫、抗和作用。猪骨则是补钙、滋补骨髓的好食材。灵芝骨头汤既美味又营养，适合季节性、手脚冰凉、脸色黄暗、不适以及免疫力低下的人群食用。
所需材料
1. 猪骨半斤
2. 灵芝两朵(50g)
3. 红枣5颗
4. 枸杞10g
5. 当归15g
6. 姜片3片
7. 料酒适量
8. 盐适量
9. 水适量
做法步骤
1. 先将猪骨焯水去水，拿出来后用清水再洗净备用
2. 灵芝用清水泡发至柔软，洗净切成小块备用
3. 锅中倒少许油，放姜片爆香，然后加入猪骨、料酒和清水
4. 水开后转小火，去掉浮沫后加入灵芝、红枣、枸杞和当归
5. 汤炖2-3小时，可加盐适量调味
注意事项
1. 灵芝虽然有很高的药用价值，但过量摄入也会有一定的风险，请在医生或营养师的指导下食用
2. 为了达到理想的营养功效，好使用猪骨清水炖制，猪肉骨头要用半小时左右的清水去沫
3. 在用量适当的情况下，灵芝还是非常适合女性和老年人食用，因为其具有调节荷尔蒙和提高身体免疫力的功效
结语
灵芝骨头汤是一道营养丰富、美味可口的汤品，尤其适合夏天食用。在以暑为主的季节，这道汤品能够清热降火，增强人体免疫力和能力。如果你也想通过健康饮食来保持身体健康，那么灵芝骨头汤绝对是你夏季滋补的不二选择。
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