刺老芽家采灵芝
灵芝，又称“仙草”，在界有着崇高的地位，历史悠久。近年来，随着人们对健康意识的不断提高，灵芝的市场需求也越来越大。而刺老芽家在湖南张家界市永定区，以采灵芝为生已有多年。
刺老芽家的故事
刺老芽家，其实是一家很小的家庭式灵芝种植户。老芽夫妇种植灵芝已经有10多年了。当时，由于爱人患，老芽通过朋友介绍学会了种植灵芝。经过多年的努力和经验积累，刺老芽家逐渐形成了自己的种植方法和灵芝品种。
为什么刺老芽家的灵芝如此受欢迎？因为他们种出来的灵芝由于品种好、功效高以及安全无毒等特点，一直备受市场的追捧。
刺老芽家的灵芝采摘
在张家界市永定区，灵芝采摘一般在每年的农历七、八月份左右，这时候的灵芝是好的。
刺老芽家采摘灵芝时需要克服许多困难。永定山区地势险峻，几乎都是悬崖峭壁。在这样的恶劣环境下，刺老芽家必须得做“猴子掏枣”的工作，非常危险。
刺老芽说：“天气炎热的时候，我们早上五点多就得上去采。因为即使早上五点，山上也炎热无比。下过雨后山路非常滑，我们在这样的路上就像在滑冰一样，后面的人要拉着前面的人才不会滑下去。在山上要是有人摔倒，就是生死关头了。”
刺老芽家的灵芝品种
不同的灵芝品种各有特点。刺老芽家选择的灵芝品种就是平菇灵芝、芦笋神仙灵菇。他们之所以选用这两种品种，是因为这两个品种不仅品质好，而且功效也非常突出。
平菇灵芝，如同它的名字一样，灵芝的伞盖像是一个平口锅，而且非常大。平菇灵芝的，主要是调节免疫系统和抗。种植平菇灵芝需要较高的技术和经验。
芦笋神仙灵菇，由于它瘦长的柄像芦笋，因此又称芦笋灵芝，或者神仙灵菇。它广泛用于配方中，主要、高、等。
刺老芽家的灵芝加工
刺老芽家采到的灵芝，首先要进行干燥处理。干燥好的灵芝在使用时，经过泡水或者煮水煲煮即可。但是，由于在干燥过程中，灵芝表面会产生灰尘和杂物等，因此需要进行清洗、摘除杂物等后才能其投膏火中煮。干货质量好，它的炖煮水也会好。
同时，灵芝的炊煮也颇有讲究。刺老芽说：“我们家的灵芝在人参汤里面炖，会更有味道，同时可以提高其中的营养成分的吸收。”
刺老芽家的灵芝市场
随着健康意识的不断提高，灵芝在市场上的需求日益增加。在刺老芽家所在的张家界市永定区，现有灵芝种植户达500多户。刺老芽家选择一些上了年纪，身体不好的老年人作为批发对象。和普通农产品不同，灵芝的价格比较贵。但是，由于它的及对健康的保健作用，市场需求非常旺盛，刺老芽家的生意一直非常好。
为了更好地贩卖灵芝，刺老芽家在市场上也相对慎重，他们主要将自家种植的灵芝卖给熟悉他们的人，只做有限的投放，不进行广告宣传，而且他们的灵芝主要手工采摘，每年的产量都比较少，也确保了灵芝的品质和口碑。
结语
刺老芽一家通过自己的勤劳和努力，利用当地的自然条件，创造出了自己的灵芝种植产业。他们坚持不懈地发挥自己的经验和技术，生产出了品质卓越、显著的灵芝。希望这些人们的努力，能够得到更多人们的认可和赞赏。在未来，刺老芽家需要时刻保持高度警觉，持续提高灵芝品质，积极开拓市场，为更多人的健康生活贡献自己的力量。
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