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术后吃什么
首先，我们要看术后的营养支持时机。
第一就是体重监测——常用、简便易行
3个月内体重下降超过平常的5%
6个月内下降超过10%
以及清白蛋白、前白蛋白、红蛋白等化验指标，经过评估，如果发现营养不良要及早重视、及早制定营养干预方案。
第二，如果遇上：
术后7天以上无法经正常饮食满足营养需求
10天以上无法经口进食满足能量需求的60%
、、道反应重、晚期恶性患者
食管、胃、肠引起消化道梗阻者
术前3个月体重下降10%以上，或清白蛋白小于35g/L
术前1-2周存在中度以上营养不良
术后存在吻合口瘘、胰瘘等道并发症者，有以上情况的友要注意营养干预了。
术后的营养干预方案：
1、增加膳食中纤维素的摄入量
2、增加微量营养素的摄入：胡萝卜素、维生素Ｃ和Ｅ、微量元素硒等除了具有各自的营养外，均有抗脂质过氧化的功能，从而能保护细胞不受氧化损伤；
3、增加脂肪的摄入量，减少碳水化合物的摄入。因为细胞是以糖类碳水化合物作为能量来源，而缺乏分解脂肪的酶，所以，患者可以放心食用动物性脂肪，例如红烧肉。
4、多吃大枣，大枣富含环磷酸腺苷（CＡＭＰ）物质和丰富的维生素Ｃ，可增强机体免疫力，具有抑、抗作用；
5、萝卜中含有一种酶，能破坏人体内亚硝胺的致作用，其所含的许多木质素还能明显地提高巨噬细胞对细胞的吞噬功能。另外，萝卜中还含有一种“吲哚”类物质，也有抑作用；
6、银耳，其所含银耳多糖是一种抗的有效物质，可提高人体免疫力，增强吞噬细胞对变细胞的吞噬能力，从而间接抑制肿的发生与发展；
7、百合中含有较多的秋水仙碱，对有较好抑制作用。
祝君在康复的道路上，砥砺前行！
吃什么对好
13种对有保护作用的食物
是一种重要器官，在身体的各种功能中起着重要作用。它调节糖原储存，红细胞分解，激素产生和等基本功能。
1.核桃在所有类型的坚果中，核桃对减少脂肪和整体体重有益。这要归功于它们更高的和脂肪酸含量。核桃含有高水平的L-精氨酸，氨基酸，谷胱甘肽和ω-6和ω-3脂肪酸以及多酚剂。
2.复合碳水化合物复合碳水化合物比简单的碳水化合物更好，因为它们代谢较慢并且可以防止的大幅度波动。非精制碳水化合物还含有必需的营养素，如锌和B族维生素，这些对健康的和都很重要。确保选择合适种类碳水化合物的关键是确保它们是全谷物。例子包括：野生大米，全麦面包和面食，糙米，全燕麦，黑麦，玉米，碾碎的干小麦
3.蛋蛋黄中富含的胆碱通过脂肪和的加工来帮助。因此，这可能有助于非酒精性脂肪。
4.动物含有尿苷和胆碱，这对健康的至关重要。牛是丰富的胆碱来源（333mg/100g）。研究表明，当剥夺饮食胆碱时，77%的男性和80%的绝经后妇女会出现脂肪或肌肉损伤。补充一定量的胆碱后，受试者的器官功能恢复正常。
5.鸡鸡有肌肽，由于其，特性，对毒素所致的损伤具有保护作用。可以降低患慢性（CLD）和（HCC）的风险。
6.蓝莓它们能减少损伤、和促炎细胞因子，提高活性.此外，来自蓝莓叶的原花色素抑制丙型的复制。
7.甜菜甜菜含有一种叫做甜菜碱的色素，可保护免受氧化应激和等慢性的影响。
8.胡萝卜生物强化胡萝卜（含有增加生物活性化合物的胡萝卜）摄入量可增加动物的能力和维生素A的水平。胡萝卜还可以损伤。
9.大蒜一些研究表明，大蒜可以减少中的脂肪量，防止或延缓NAFLD的进展。大蒜可以保护免受毒剂的侵害。
10.牛油果研究发现，均衡饮食中适量食用牛油果与和全面改善功能有关。牛油果含有强效的保护剂，可以减少损伤。吃牛油果的人也更有可能有较低的体重指数（BMIs）和腰围。还有更高水平的高密度脂蛋白（HDL，“好”）。人们认为其中一些影响与牛油果的高纤维，健康油和含水量有关。
研究表明，咖啡可降低，症和纤维化的风险。定期，适量可能有助于减缓目前的进程。你的每日一杯咖啡对你的健康起着比你想象的更重要的作用。咖啡对有保护作用，可用于慢性（从脂肪变性到纤维化）以及。适度的每日不加糖咖啡可用作此类患者的辅助。
12.油性鱼类鱼类是不那么健康的肉类的替代品，如猪肉和牛肉。鱼类也可能为您的健康提供一些潜在的益处，特别是油性鱼类。鲑鱼等油性鱼类可以帮助减少和脂肪堆积，同时促进整体BMI降低。油性鱼类富含ω-3脂肪酸，对和大脑健康有益。
13.橄榄油富含橄榄油的饮食会减少中甘油三酯（TG）的积累，因此可能对有高TG的非酒精性脂肪性（NAFLD）患者有帮助。研究表明，橄榄油可以帮助减少导致的酶。长期食用橄榄油甚至可能会降低低密度脂蛋白（LDL）或“坏”水平，以及液中的甘油三酯。
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