野生灵芝煲汤食谱做法视频
热衷于保健的人们已经不再陌生于野生灵芝，作为一种在我国具有悠久历史的保健，野生灵芝含有多种珍贵的物质，如多糖、三萜类化合物和多种微量元素等，具有多种药用价值。采集了野生灵芝后, 除了可以做成干品慢炖汤品以外，还可以用砂锅煲汤喝, 下面将分享一个简单易学的野生灵芝煲汤做法。
材料准备：
野生灵芝：50g
鸡腿：1个
枸杞：适量
生姜：适量
水：适量
做法步骤：
1.将野生灵芝泡发，热水冲泡10分钟，去掉灰尘和杂质。
2.鸡腿洗净，切成块状。
3.将鸡块加水，煮滚后捞出，用冷水冲洗干净，去掉鸡块表面的杂质和浮沫。
4.将鸡块、野生灵芝、生姜和适量的水放入一个砂锅内，并用小火煲四小时左右。
5.加入枸杞后，再煲10分钟左右即可。
6.等待汤品变浓稠后，可根据需要加入适量的盐和其他调料。
7.后倒出汤品，用漏勺去掉渣，留下浓香的鸡汤。
煲汤时需要注意的事项：
1.用小火煲汤，时间要久，水要小火推着缓慢的冒泡，这样的汤口感更佳浓稠。
2.煲汤时可以根据自己喜好加入其他食材和调味料，如红枣、莲子、百合等。
3.煲好的汤应该保持温度，长时间不食用应该放冰箱冷藏保存。
通过这个简单易学的野生灵芝煲汤做法，我们可以轻松地享受到美味的灵芝鸡汤，并同时搭配鸡肉的优质蛋白质以及野生灵芝的保健成分，帮助改善身体健康，具有很好的保健功效。但是需要强调的是，野生灵芝不是通俗意义上的食材，禁忌人群应该谨慎食用，特别是体质、孕妇以及患有自身免疫性的人群等，应尽量避免。
