前言
黑灵芝是一种珍贵的中草药，在中医中被视为重要的滋补食材。搭配牛肉一起制作成汤，不仅味道浓郁，还能提高身体抵抗力，对身体大有裨益。下面就让我们来一起学习如何制作一碗香浓美味的黑灵芝牛肉汤。
材料准备
珍贵材料：50克黑灵芝干品
主要材料：500克牛腩肉、1个洋葱、2个葱、适量生姜、适量料酒、适量盐、适量黑胡椒、适量草果、适量八角粉、适量肉桂粉、适量枸杞、适量水（约8杯）
步骤说明
步骤一：黑灵芝泡发
将黑灵芝干品放入泡水中浸泡6-8小时，或用热水浸泡两小时。泡发后切成小块。
步骤二：牛肉焯水
将牛腩肉切成约2厘米的小块，用冷水加料酒焯水，去除水和浊物。
步骤三：煮牛肉汤底
锅中放入牛肉块，加入适量水煮沸，撇去浮沫，加入料酒、八角粉、草果、黑胡椒、枸杞、洋葱、葱和姜煮约2个小时。
步骤四：加入黑灵芝煮制
将黑灵芝放入牛肉汤中煮制约半小时，加盐、肉桂粉调味，撒上葱花即可。
小贴士
1.黑灵芝的味道较苦，因此需要与正常的食材搭配使用，才能制作出美味可口的汤。
2.牛肉汤底可以去除表面浮沫，使得汤更加清澈，并减轻口感的油腻感。
3.黑灵芝可以助益身体免疫力，增强抵抗力，常温下储存，注意避免阴暗潮湿环境。
4.汤制好后好放置一会儿，让牛肉更加入味，汤的风味也更加浓郁可口。
结语
总的来说，黑灵芝牛肉汤的制作过程并不困难，只要按照以上步骤和小贴士进行制作，就一定可以尝到香味浓郁，滋补营养的美味汤品。大家可以根据自己的口味调整配料的比例，制作出适合自己的黑灵芝牛肉汤。
