黑豆乌鸡灵芝汤的做法大全
黑豆乌鸡灵芝汤是一道非常营养美味的汤品，其主要原料为黑豆、乌鸡、灵芝等，具有、滋阴补等功效。下面就为大家介绍一下具体的做法：
主要原料
黑豆：100克
乌鸡：1只
灵芝：10克
枸杞：适量
生姜：适量
盐：适量
做法步骤
1. 先将黑豆用水泡发，约2个小时。
2. 乌鸡洗净后放入开水中焯水，去掉水。
3. 将黑豆、乌鸡、灵芝、枸杞、生姜一起放入炖盅中，加入适量的清水。
4. 后加盖，放入蒸锅中蒸煮3个小时左右即可。
5. 煮熟后可根据个人口味酌情加入适量的盐。
注意事项
1. 黑豆泡发的时间不能太久，一般2小时左右就可以了。
2. 乌鸡焯水时要注意不要煮熟，只需焯水后捞起即可。
3. 灵芝在放入汤中时好先用清水泡发一会儿，这样可以增强其。
4. 煲汤时好使用炖盅，既保温又便于携带。
营养价值
1. 黑豆是一种低脂高蛋白、富含碳水化合物和多种维生素的豆类食品，具有补益气、明目、润肠通便等功效。
2. 乌鸡肉质细嫩、营养丰富，富含多种氨基酸和矿物质，有益于调节人体的生长发育和功能活动。
3. 灵芝含有多种生理活性物质，如多醣体、三萜类化合物等，具有、抗、抗等功效。
4. 枸杞性温味甘，具有补益、明目、润等功效，是一种常用的材。
综上所述，黑豆乌鸡灵芝汤不仅味道鲜美，而且营养价值高，是一道既健康又美味的汤品。相信大家在家中按照以上方法制作，一定能够做出让自己和家人都非常满意的美味汤品。
