鲜灵芝粤菜的介绍
鲜灵芝粤菜是广东传统的菜品之一，以鲜灵芝为主要配料制作而成，其口感细腻、味道鲜香可口，颇受人们的喜爱。鲜灵芝作为一种具有药用价值的食材，具有强效的免疫调节作用，可以辅助很多，是一种非常健康的食材。现在，让我们一起学做这道美味健康的鲜灵芝粤菜吧。
鲜灵芝粤菜的材料准备
为了制作一份美味的鲜灵芝粤菜，我们需要准备的材料有：
鲜灵芝200克
瘦猪肉150克
鸡肉50克
葱姜适量
盐、料酒、淀粉、鸡精、清植物油适量
鲜灵芝粤菜的制作步骤
下面，我们进入正题，来看看制作鲜灵芝粤菜的步骤吧：
准备材料，将瘦猪肉和鸡肉分别切成丁状。鲜灵芝用清水洗净，然后切块备用。
将瘦猪肉和鸡肉丁分别用料酒、淀粉、鸡精、盐拌匀腌制约十分钟。
起锅热油，加入葱姜爆香，然后倒入瘦猪肉丁翻炒几下，再加入鸡肉丁翻炒至变色。
倒入鲜灵芝块，翻炒均匀。
加入适量的水，调入盐和鸡精调味，并大火煮开，然后改小火，慢慢炖煮30分钟至鲜灵芝完全熟软。
后，调入少量清植物油提鲜即可。
鲜灵芝粤菜的营养价值
鲜灵芝粤菜是一道非常健康的菜品，其中富含鲜灵芝这种食材的营养价值：
鲜灵芝中含有多种多糖，有调节免疫系统功能的作用。
鲜灵芝中含有丰富的植物鞣酸、麦角硫因等物质，有的作用，对抗也有很好的效果。
鲜灵芝还富含多种维生素和矿物质，如维生素B、维生素C以及铜、锌等矿物质。
结语
鲜灵芝粤菜的制作比较简单，但是口感非常好，营养价值也非常高。我们可以在烹调过程中适量加入调料调味，来提高菜品的口感和味道。希望大家可以学习这道美食，制作出来的鲜灵芝粤菜不仅健康美味，而且还带有药用价值，能够改善我们的身体状态。
