鸡骨草灵芝猪骨保汤怎样煲
鸡骨草灵芝猪骨保汤是一种非常营养丰富、健康补益的汤品，它含有鸡骨草、灵芝和猪骨等多种药材，具有清热、补益气、提高免疫力的功效。下面我们就来详细了解一下这种汤品的烹饪方法。
准备食材
鸡骨草灵芝猪骨保汤的主要食材包括：猪骨、鸡骨草、灵芝、当归、枸杞、菜苔、姜片、蒜片、盐和水等。这些食材都可以在当地的药材店或超市购买到，需要注意的是，这些食材都需要足量，否则营养价值不够充分。
烹饪步骤
1. 将猪骨放入锅中，加入足量的水，大火煮沸后撇去浮沫，改为小火煮上大约两个小时，这个过程中需要注意水位，保持锅中有足够的水；
2. 将鸡骨草和灵芝用清水洗净后放入锅中，并加入适量的水，大火煮沸后撇去浮沫，改为小火煮上大约30分钟；
3. 将洗净的当归、枸杞、姜片、蒜片和菜苔依次加入锅中煮，大火煮沸后改为小火继续煮上大约10分钟;
4. 后将猪骨汤和鸡骨草、灵芝煮出的药汁，倒入同一个锅中，大火煮沸后加入适量的盐进行调味，慢慢煮开即可继续保温享用。
注意事项
1. 煮汤的锅好选择不锈钢或陶瓷的，如果是铁锅，则需要先用水煮沸后再洗净准备煮汤；
2. 烹饪过程中需要注意保持足够的水位，防止煮干，也不要将锅移动过多或者搅动过于频繁，以免影响；
3. 煮汤时需要选择药材，选择时可以根据自己的体质和身体状况匹配，其中不需要的药材可以不加；
4. 煮好的汤要先放一会儿，待汤凉一些后再喝，同时应该将汤和药渣分开，如果有需要可以用干净的布将药渣过滤掉。
总之，鸡骨草灵芝猪骨保汤是一道非常健康、营养丰富的汤品，具有多种功效，但烹饪过程中需要注意一些细节，以确保大限度发挥汤品的营养和。
