莲藕山药灵芝熬汤的做法(莲藕山药灵芝汤的制作方法)

文章编号:-10008

莲藕山药灵芝熬汤的做法

莲藕、山药和灵芝都是被誉为滋阴补的材,做成汤品不仅味美,还具有补益健康的功效。下面就来分享一下莲藕山药灵芝熬汤的制作方法。

所需材料

莲藕:300克

山药:300克

灵芝:50克

瘦猪肉:适量

生姜:适量

料酒:适量

莲藕山药灵芝熬汤的做法(莲藕山药灵芝汤的制作方法)-第1张图片-破壁灵芝孢子粉研究指南

盐:适量

清水:适量

烹饪步骤

将莲藕和山药洗净去皮,切成大块,用清水冲洗后备用。

灵芝泡发后,洗净备用。

猪肉洗净后,切成小块,加料酒焯水去腥味后捞起。

热锅凉油,加入姜片爆香后加入焯过水的猪肉煸炒出油。

将煸炒好的猪肉和姜片,莲藕、山药、灵芝放入清水中,加盖慢慢煮。

先用大火煮开,转小火煮1个小时左右,直到所有材料都熟烂。

加适量盐,调味即可,淋上一汤匙香油提味更佳。

注意事项

莲藕山药灵芝汤是滋阴补的一道汤品,适合有虚、耳鸣、腰酸腿软等症状的人群食用。在炖制汤时需要大火煮沸后转小火慢慢熬,以确保材料煮烂。另外,灵芝的持久,所以煮汤时不需要放太多,以免过强影响健康。

以上就是莲藕山药灵芝熬汤的制作方法。这道汤品味美营养丰富,是滋阴补的好选择,喜欢的朋友不妨试试。