灵芝陈皮骨头汤的简单制作方法
灵芝陈皮骨头汤是一道常见的补汤。它富含营养，可以提高免疫力、延缓，对于一些身体虚弱、功能不佳等人群有很好的养生作用。下面分享一下灵芝陈皮骨头汤的简单制作方法。
准备材料
灵芝、陈皮、猪骨（或者牛骨）。
其中，灵芝可以去药店购买，如果是在大型市场购买陈皮和猪骨，则需要注意保质期和卫生情况，以确保食品安全。
烹饪过程
1.骨头煮水焯洗
将猪骨放入锅中加水，大火煮沸，捞出骨头，用流动水冲洗，去除浮沫和水，以保证清香味。
2.汆烫灵芝、陈皮
将灵芝和陈皮放入水中焯水一分钟，去除杂质。
3.将所有材料一起放入锅中煮
将焯过水的猪骨、灵芝和陈皮一起放入锅中，加入适量清水，大火煮开，撇去浮沫。
4.中小火炖煮2个小时
煮开后，将火调至中小火慢慢悠悠地炖2个小时，依据需要定量加入盐或其他调味品，炖至肉烂汤浓。
小贴士
1.骨头和灵芝、陈皮的比例如果是3：1，炖出的汤会更甜更浓郁。
2.陈皮用量适量，过多的陈皮会造成苦味，影响口感。
3.喜欢清淡口味可以在炖汤前加入冷开水或者牛奶。
4.汤煮好后可以加入蔬菜煮一会儿再食用，增加口感和营养价值。
总结
做灵芝陈皮骨头汤是一件简单，但非常有益的事情。制作过程中需要注意材料品质和煮制的时间。味道可以根据个人的口味进行微调，但清淡和不添加味精是养生人士重视的一项食育原则。
一份好的灵芝陈皮骨头汤，健康又美味。尝试一下，享受烹饪的乐趣也可以养生。
