介绍
灵芝和黑蒜都是很有营养的食材，灵芝被称为“仙草”，有着很好的养生功效，而黑蒜则是白蒜经过脱水发酵后制成的，其口感更为柔软、味道更为醇香。这两种食材搭配起来做汤，不仅美味可口，而且有助于增强人体的免疫力、调节等。下面就来介绍一下灵芝黑蒜炖汤的做法。
材料
1.灵芝：3-4个
2.黑蒜：6-8个
3.瘦肉：250克
4.红枣：10个
5.枸杞：适量
6.水：适量
步骤
1.将灵芝泡软后切成小块，黑蒜去皮，瘦肉切成小块备用；
2.将水倒入砂锅中，放入灵芝、黑蒜、瘦肉、红枣，大火烧开后撇去浮沫；
3.转小火，炖煮2个小时左右，期间加入适量的水；
4.后加入枸杞，煮5分钟即可。
小贴士
1.灵芝较为硬，所以需要预先泡软后再切；
2.黑蒜口感醇香，可以根据个人口味酌情添加；
3.炖汤时可以不加盐和味精，仅凭灵芝和红枣的甜味就足够好喝；
4.如果有高、等慢性史的人群，建议咨询医生后再食用。
总结
灵芝黑蒜炖汤的作用很多，可以提高身体免疫力、降低、调节等。此外，这道汤也适合各个年龄段的人食用，味道鲜美，做法简单，是一道非常营养又美味的菜肴。大家可以试着自己在家里动手做一下。
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