灵芝鸡骨藤煲汤的制作技巧分享
灵芝鸡骨藤煲汤是一道有益于身体健康的美食。鸡骨和藤草富含胶原蛋白和蛋白质，灵芝则具有增强免疫力的功效。在煲汤的过程中，我们需要注意一些窍门，以提高汤的口感和营养价值。
选择鲜嫩的鸡骨和新鲜的灵芝和藤草
首先要确保选择鲜嫩的鸡骨、新鲜的灵芝和藤草，因为新鲜的食材所含的营养价值是高的。另外，在选择鸡骨的时候，要尽量选择整骨或整块的鸡骨，这样营养更加丰富。而且整鸡骨的确更好煲汤。
提前浸泡食材，确保口感鲜美
在开始煲汤前，我们需要提前浸泡鸡骨、灵芝和藤草一段时间，以使它们更加鲜美。鸡骨需要在冷水中浸泡一段时间，去掉其中的腥味，灵芝和藤草则需要浸泡 15-20 分钟，以去掉其中的苦味和涩味。
大火煮开，小火慢炖
一开始，将大火加热水和材料，并煮沸几分钟，这样可以将不干净的物质和油脂清理干净。接下来，转换成小火慢炖数小时，使汤汁充分的被食材所吸收，确保提取充足的营养成分。但是要注意小火不可以太小，否则会影响汤的口感。
将调味料加入在合适时间
通常等到汤煮到快完成时，我们就会加入一些调味料如盐、胡椒、姜片等。在加入之前需要核对一下口感及调味的状况，切勿盲目加 。为了让汤的纯度不受影响，我们可以慢慢添加，边品尝边加。
提高汤的鲜度
提高汤的鲜度，关键在于我们需要注意去除油脂和泡沫，尽量不让其入汤致味油腻。另外，汤中添加蔬菜也可以提高其鲜度。
总之，煲汤需要一定的耐性和技巧，只有在正确的方式下，才能够煮出高品质的灵芝鸡骨藤煲汤,才能带给亲朋好友口感和营养健康！
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