干的灵芝怎样煮水
灵芝是具有非常高营养价值的药食同源植物，常用于制剂和保健饮品中。其中，灵芝水是比较常见的一种饮品。那么如何煮出口感鲜美的灵芝水呢？下面就来分享一下干的灵芝怎样煮水。
步骤一：准备干的灵芝
首先，我们需要准备干的灵芝。干的灵芝分为三种：野生灵芝、栽培灵芝、冬虫夏草灵芝。三种灵芝的纯度不同，价格也会相应有所不同，建议选用有机种植的栽培灵芝。
步骤二：浸泡水中
将灵芝洗净后，放入清水中浸泡，一般情况下泡发2~4小时即可。此步骤可去除灵芝中的盐类、杂质，保证汤品的口感。
步骤三：切片加水
将泡发好的灵芝切成小片，加入清水一同煮开，再用小火煮30分钟左右。 为了保证营养成分完整，建议使用砂锅煮水，煮之前烧到开，再在高温下煮5分钟，倒掉，再加开水煮灵芝，这样效果更好。
步骤四：调味品种
灵芝水比较清淡，在煮制过程中可以根据个人口味加入一些调味品，例如：冰糖、红枣、枸杞、莲子等。如果想要增强营养成分，还可以加入百合、玛咖、桑葚等物，增加口感的丰富度。
步骤五：慢火炖煮
后，将所有的调味品加入灵芝水中，采用慢火炖煮的方式，不断地炖煮，让灵芝的养分很好的释放出来。炖的时间越长，口感越鲜美，建议炖煮时间在1个小时左右，这样可使得灵芝里的养分大化。
总结
以上就是干的灵芝怎样煮水的详细步骤。在煮制过程中，好不要加入生姜等刺激性成分，这样会破坏灵芝的。此外，煮灵芝水不必一味追求浓度和颜色的深浅，口感清香，显其灵芝原味，这样更符合健康生活理念。后，做好的灵芝水可存放于冰箱中，饮用时可以适量加温，口感更好。
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