灵芝骨头去湿汤的制作技巧
灵芝是一种珍贵的材，具有补养、安神、抗等多种功效。灵芝一般可以煎水来喝，但是更加常用的方式是将其与其他食材一起煲汤。其中一款非常经典的汤就是灵芝骨头去湿汤。这道汤不仅美味可口，而且还有清热去湿的功效，因此备受欢迎。下面介绍一下灵芝骨头去湿汤的制作技巧。
材料准备
制作灵芝骨头去湿汤首先需要准备好充足的材料。主要材料包括猪骨、灵芝、枸杞、红枣、淮山、茯苓、白果、姜片、盐和清水。其中猪骨需要用开水焯一下，将水沥干，之后再和其他材料一起下锅。灵芝在使用之前需要用温水泡发，泡发后泡水留用，切成丝状；其他材料也需要提前清洗干净。
选用较软的猪骨
选择好的猪骨对汤的口感有很大的影响。一般来说，选择瘦肉较少、骨髓较多的骨头比较好。在焯水时，短时间的煮沸可以有效的让骨头中的脂肪油脂和水排出，起到去腥去膻的作用。如果骨头较硬，可以事先用刀剁一些小口子，这样更容易出汤。
火候的处理
火候的把握直接关系到汤的味道。好采用小火慢炖的方式，这样可以完全将食材中的精华慢慢释放出来，使汤的味道更加鲜美浓郁。用高压锅煲汤时，要注意火候的把握，如果太大的火力会让汤水变浑浊。
调味的秘诀
调味是汤的后一道程序，其重要性不言而喻。在煲汤的过程中，不要过早添加盐和其他调料，以免影响汤的味道。一般来说，等到汤水浓缩了一些后再适量加入盐与鸡精进行调味。浓度适中的汤水口感顺滑，调味也更加均衡。
小贴士
灵芝骨头去湿汤具有清热去湿、滋阴养颜、抗等功效，非常适合在湿热的季节饮用。想要制作一份清爽可口、营养美味的灵芝骨头去湿汤，还需要注意以下几个小贴士：
在煲汤之前，先将材料浸泡一段时间，这样可以让汤的口感更加鲜美。
猪骨焯水的时候不要加盐，需要将骨头煮至没有气泡和杂质为止。
灵芝和其他配料可以根据个人口味的喜好适量增减。
如果有时间，好用砂锅或者陶瓷锅来煲汤，这样营养更易被吸收，口感也更好。
总之，制作灵芝骨头去湿汤虽然看似简单，但是要做到口感浓郁，味道鲜美，还是需要一些技巧和经验的。只有做到每个环节都认真细致，才能做出一锅美好的汤品。希望上述这些技巧和小贴士能够对爱好煲汤的朋友们有所帮助。
目前市面上灵芝孢子粉品牌还是比较多的，选择的时候还是要谨慎选择，优先购买灵芝三萜含量高的灵芝孢子粉。因为灵芝三萜含量越高对身体效果就越好，比如这款芝素堂旗下的灵芝孢子粉。它的灵芝三萜可以说是高的，对身体效果也是绝佳的。
