介绍
灵芝炖黑豆是一道美味佳肴,不仅味道好,而且营养丰富。在中华传统文化中,灵芝和黑豆都被视为滋补佳品,灵芝炖黑豆的做法更是被推崇为一种清热、、润肤美容的汤品。今天我们就来一起学习一下灵芝炖黑豆的做法吧!
原材料
1、灵芝:50克
2、黑豆:500克
3、枸杞:适量
4、红枣:适量
5、冰糖:适量
做法
1、黑豆提前泡发,泡发时间为2-3个小时。灵芝用清水浸泡2个小时,如果时间不够的话,可以采用切碎或切成片的方式去代替,但要注意去除灵芝的砂糖。
2、将黑豆放入砂锅内,加入适量的清水,开了之后将火再调小。大概炖一小时到一小时半,直到黑豆熟透变得柔软。
3、将黑豆煮的时候,把其他的材料全部加进去,随个人口味加适量的冰糖,继续炖煮20分钟左右即可。
注意事项
1、灵芝的十分强烈,应该在合适的时间内食用合适的量,对于孕妇和身体虚弱的人不适合食用;
2、在泡发黑豆的时候,好用凉水泡发,这样更容易将黑豆的渣去掉,而且泡发的时间越长,煮熟之后越好吃。炖黑豆时,要时常加水,保证豆汤不涨锅;
3、并非所有的人都适合饮用灵芝汤,特别是有些人胃寒不适应,可能会造成负面影响,所以在饮用之前建议先咨询一下医生的意见。
食用方法
灵芝炖黑豆可以随便配菜、配饭食用,但是在吃的时候要注意不要大量食用,以免出现一些身体不适症状。
结语
灵芝炖黑豆是一道美味又养生的汤品,对于现代人追求健康的生活方式来说,这样的汤品有着很大的价值,也是现代人很好的滋补品。所以,大家不妨试试这样的汤品,相信你会爱上这一道汤品的。
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