介绍
灵芝杜仲鸡脚汤是一道养生汤品,主要由灵芝、杜仲和鸡脚等材料制成。在中医中,灵芝和杜仲都被视为一种草药,能够改善人体内环境,提高人的免疫力,对于一些患有亚健康和失眠的人群有很好的辅助疗效。而鸡脚则被视为一种天然的胶质食品,富含高胶原蛋白,具有润肤、延缓衰老的效果,也能够滋补身体。
材料
灵芝:3克
杜仲:20克
鸡脚:500克
姜片:3片
料酒:20毫升
盐:适量
水:1500毫升
步骤
先将鸡脚烫一下,弄干净血水,备用;
将灵芝和杜仲清洗干净,加水焯一下,捞出后切小块备用;
姜切片备好;
锅中加水,放入鸡脚、灵芝、杜仲和姜片,烧开后加入料酒,再转小火焖煮1-2小时;
最后加盐调味,即可食用。
注意事项
1.烧制的时候需要加足够的水,让所有材料充分煮熟,汤汁浓郁;
2.对于鸡脚有清洁和烫一下的步骤是必须的,这样能够去除脏污和异味;
3.在调味的时候,建议少放盐,因为灵芝和杜仲都有一定的润味功效,如需可以加入其他调料。同时,在汤煲的时候也可以加入其他食材,如枸杞、红枣等可滋补身体的材料。
小结
灵芝杜仲鸡脚汤是一道既美味又健康的养生菜品,适合大多数人食用。烹制上比较简单,只需要准备好所有材料,按照一定的步骤进行烹制即可。平时多喝这样的汤,可以帮助身体得到深度的滋补和调理,增强身体免疫力,减轻身体疲劳,对于亚健康人群有很好的辅助作用。
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