介绍
灵芝煲石斛麦冬是一道非常滋润养生的汤品。其中灵芝、石斛、麦冬均为材，具有滋补养颜、益、调节免疫系统等功效。它是一道不仅美味，而且非常适合秋冬季节的食品。
选材
选购灵芝、石斛、麦冬时，应该注意以下几点：
灵芝：要选干燥无异味的灵芝。
石斛：质地应该坚实、色泽均匀。
麦冬：应该选带着稍微黄一点的白色麦冬，这样饮用的时候会更香甜清香。
制作方法
制作灵芝石斛麦冬汤的步骤如下：
将灵芝、石斛、麦冬清洗干净并浸泡水中30分钟至1小时，然后切成小段备用。
大火烧开一锅水，把上述三种材料放进去，转小火煲2小时。
加入适量的冰糖调味，煮至冰糖全部融化，关火即可(也可以加入少量枸杞)。
注意事项
虽然灵芝石斛麦冬汤有着很好的滋补功效，但是也需要注意以下几个注意事项：
注意药材质量，不要使用有糟糕异味的药材。
不能食用过量，20~30克即足够。
有口腥味或肠胃不适者慎用。
营养成分
一般来说，一碗灵芝石斛麦冬汤的营养成分如下：
| 营养成分 | 含量(每100克) |
|---|---|
| 热量 | 40卡路里 |
| 蛋白质 | 0.5克 |
| 脂肪 | 0克 |
| 碳水化合物 | 10克 |
| 钠 | 10毫克 |
| 钙 | 30毫克 |
| 铁 | 0.5毫克 |
食用方法
灵芝石斛麦冬汤宜于早晚空腹时饮用，食用时可以加入少许蜂蜜来调味。此外，不少人也会将其作为煲汤的配料，如煲猪骨汤、红枣桂圆鸡汤等。
结语
总的来说，灵芝石斛麦冬汤是一款非常滋润养生的菜品，非常适合秋冬季节食用。虽然其功效颇多，但是仍需注意药材质量以及食用量，才能达到更好的养生效果。
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