介绍灵芝
灵芝是一种珍贵的材，具有很多的保健功效。它主要生长在山区，因此采摘难度大、生长周期长，价格也比较昂贵。灵芝中含有多种营养成分，像是多糖、三萜类化合物、灵芝酸及灵芝多酚等。有研究表明，灵芝还能增强人体免疫力，有助于防抗、降低等。
灵芝炖汤为何适合儿童食用
儿童的免疫系统比成年人的还要脆弱，灵芝中的多种营养成分能够帮助提升免疫力，让儿童更健康。此外，灵芝炖汤还能够滋补脾、强身健体、，有助于改善贫、乏力、不振等症状，使儿童更加健康成长。
准备灵芝和其它材料
制作灵芝炖汤需要准备以下材料：干灵芝、干猪骨、枸杞、姜片、红枣、陈皮、山药、当归。在煮汤之前，需要先将干灵芝泡软，泡软后再切成小块状。
炖制灵芝炖汤
1. 将干猪骨洗净，放入清水中浸泡30分钟，取出后焯水去沫；
2. 将焯水后的猪骨和清水放入锅中，加入泡软的灵芝；
3. 放入其它材料，比如枸杞、姜片、红枣、陈皮、山药、当归等；
4. 开火用大火烧至沸腾，然后用小火继续炖煮2-3个小时；
5. 熄火后待凉备用，可以存入冰箱保存。
儿童该如何食用灵芝炖汤
儿童消化系统尚未完全发育完善，因此食用灵芝炖汤要注意以下几点：
1. 灵芝已经炖煮过，但是建议将灵芝块去掉，只食用灵芝所萃取的汤汁；
2. 建议将炖汤滤清，去掉汤渣，在给儿童喝汤时避免噎到小颗粒；
3. 由于炖煮时间长，汤汁中可能残留些微量草酸和鸟氨酸等成分，建议不要一次性饮用太多灵芝炖汤。
注意事项
1. 异位性炎、荨麻疹等体质者应慎重食用；
2. 制作灵芝炖汤时要注意卫生，避免沾染和；
3. 灵芝炖汤不适合后体弱、脾胃虚寒者食用；
4. 在食用灵芝炖汤时，不可加糖，以保持的。
总之，灵芝炖汤是一款非常适合儿童食用的营养汤。它能够提升儿童免疫力，改善贫、乏力等身体状况。但是在制作和食用过程中要注意卫生、注意食用量和方法，以保证儿童健康成长。
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