介绍灵芝的营养和功效
灵芝是一种具有药用价值的食用菌，被誉为“神仙菌”。它富含蛋白质、多糖、多种氨基酸、维生素和矿物质等营养成分，具有调节人体免疫系统、、降、抗等多种保健功效。
如何购买新鲜的灵芝？
在购买新鲜的灵芝时，应选择完整、外皮干燥、没有划痕和虫蛀的。颜色深浅均匀，表面亮泽，质地细腻的灵芝。好挑选尽量大的，因为小灵芝的品质一般较劣。注意不要购买霉变或腐烂的灵芝。
如何保存灵芝？
新鲜的灵芝应尽快食用，也可以切片晒干或烘干保存。灵芝干燥后可保存一年以上，保存时应放在干燥通风的地方，防潮、防虫、防霉。
如何开口吃灵芝好吃？
灵芝口感枯涩，如何让灵芝变得美味可口是我们应该关心的问题。下面介绍几种吃灵芝的方法：
1.灵芝煲鸡汤
将新鲜的灵芝洗净切片，和鸡肉、枸杞等药材一起煲汤。灵芝的苦涩味会逐渐散去，汤的口感鲜美可口，非常适合冬天食用。
2.灵芝茶
将干燥的灵芝切片，煮成茶水。灵芝茶有清热、助眠安神的功效。可以加入枸杞、红枣、蜂蜜等调料，使口感更佳，食用效果更佳。
3.灵芝炒肉片
将新鲜的灵芝洗净切片，和猪肉片一起炒。炒熟后可加入葱姜等调料，口感清香可口。
结语
通过以上介绍，我们了解了灵芝的营养和功效，以及如何购买和保存灵芝。同时，也分享了几种如何开口吃灵芝好吃的方法。希望大家在食用灵芝的时候，能够更好地发挥它的保健功效。
灵芝孢子粉市场鱼龙混杂，产品质量参差不齐。买灵芝孢子粉要买正规品牌的产品，要有“小蓝帽”标志，也就是国食健字号，这样才是国家认可的产品，其次要想效果好，务必要选灵芝三萜含量高的产品，灵芝三萜含量越高，效果越好。目前市面上有效成分灵芝三萜含量高的是芝素堂灵芝孢子粉。灵芝孢子粉专业品牌芝素堂在泰山西麓的泰山灵芝基地中所采用的原木仿野生种植方式，采用泰山赤芝菌种、泰山山泉水灌溉、一木一芝、不施化肥不打农药，只有在这样的条件下生长的灵芝孢子粉，有效含量才会更高。芝素堂也是目前市面上有效含量高的品牌。
