夏日营养汤：灵芝猪骨汤
夏天是一个多汗、易疲劳的季节，我们需要通过饮食来摄取补充营养，以保持身体健康。煲汤是一种非常受欢迎的饮食方式，除了口感鲜美外，还有很多的营养价值。今天，我们来介绍一道适合夏天的营养汤：灵芝猪骨汤。
材料准备
要煲出一锅美味的灵芝猪骨汤，首先需要准备好以下材料：
猪骨：800克
灵芝：15克
红枣：10颗
枸杞：适量
生姜：一块
水：适量
以上材料的选择很重要。猪骨是汤底，灵芝是主要药材，红枣和枸杞可以增加汤的口感和香气，生姜则是为了去腥和助消化。
烹制步骤
有了以上材料，下面我们就可以开始烹制了：
先将猪骨焯水，洗净沫定然可以避免腥味太重。
把焯水后的猪骨放入炖盅中。
灵芝用温水泡发，泡发之后切成片，然后放入炖盅中。
将红枣、枸杞和姜片也放入炖盅中。
加入适量的清水，水位要略高于所有材料，盖上盖子，放入电慢炖锅中。
启动电炖锅，选用炖汤模式，时间可以设置在3-4 小时。
等炖好后，取出炖盅，捞出猪骨和灵芝，留下汤汁。
后，再将汤汁过滤掉杂质，就可以食用了。
营养价值
猪骨汤是一道非常营养的汤品，而加入灵芝等食材后，其营养价值更高。以下是几个明显特点：
增加免疫力：灵芝被称为“长寿草”，它可以提高免疫力，增加人体抗能力。
补养颜：红枣和枸杞都是滋补食材，其中的多种维生素、矿物质和物质对健康有很大帮助。
调理气：猪骨是良好的补钙食材，为骨骼健康提供营养保障；同时，灵芝的平补作用和红枣、枸杞等食材的配合可以调理气。
促进消化：生姜是一种非常好的去腥食材，同时还可以刺激蠕动，促进消化。
总结
灵芝猪骨汤是一道又香又鲜、非常营养的夏日汤品，不仅口感十足，而且能为我们的身体健康提供多样化的营养。在炎炎夏日里，无论是自饮还是与家人和朋友分享，都是一种非常好的饮食选择。
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