山药灵芝鸡汤的做法
山药灵芝鸡汤是一道以鸡肉、山药和灵芝为主要配料的汤品，具有养生保健的功效。以下是简单的做法。
材料
鸡肉：500克
山药：250克
灵芝：2-3个
姜片：5-6片
枸杞：适量
盐：适量
清水：适量
做法
准备材料：鸡肉洗净，山药去皮切块，灵芝泡水备用。
热锅凉油，加入姜片爆香。
将鸡肉放入锅中煸炒至变色。
加入清水，水量以淹没鸡肉为准，加入山药、灵芝和枸杞，煮开后转小火炖煮1-2小时。
后加入适量的盐调味即可。
注意事项
1.鸡肉一定要先煸炒至变色再加水炖，这样可以确保鸡肉鲜嫩。
2.山药先去皮切块，避免切的过细，影响口感。
3.灵芝泡水后切片，加入汤中慢炖，可以充分释放其营养成分。
4.炖煮时间不要太长，否则会影响汤品的口感。
5.后加盐的时候记得适量，不要过咸。
营养分析
山药是一种令人叹为“家常”的普通蔬菜，却具有多种滋补养生的功效。山药富含多种氨基酸、微量元素和多种维生素，有益于调节体内代谢和增强身体免疫力。此外，山药所含的黏液蛋白也可以起到润、养心的作用。
灵芝被称为“神之草”，是一种珍贵的药食两用材料。灵芝中含有多种多糖、三萜类化合物和氨基酸等营养成分，可以帮助增强免疫力、抗、等多种作用。
而鸡肉则是一种优质的蛋白质来源，富含必需氨基酸、矿物质和多种维生素，对增强身体免疫力、促进肌肉生长有着重要作用。
综上所述，山药灵芝鸡汤不仅美味可口，还具有多种营养保健功效，不妨多尝试一下。
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