乌鸡灵芝西洋参汤的做法
乌鸡灵芝西洋参汤是一款非常受欢迎的汤品，它含有丰富的营养成分，特别适合女性和老人食用。下面是乌鸡灵芝西洋参汤的具体制作步骤：
材料准备
准备好以下食材：
乌鸡一只
灵芝两朵
西洋参适量
姜片适量
料酒适量
盐适量
水适量
制作方法
1. 将乌鸡洗净，去掉内脏，用开水烫一下，去掉浮沫。
2. 灵芝泡发好，洗净备用。
3. 西洋参泡发好，洗净备用。
4. 锅内加入适量水，放入乌鸡、姜片、料酒，大火烧开后转小火，炖煮1个小时，期间要不断地撇去浮沫。
5. 加入灵芝和西洋参，继续炖煮30分钟。
6. 加入适量盐，煮至乌鸡烂熟即可。
营养价值
乌鸡灵芝西洋参汤是一款滋补养颜的汤品，其中的乌鸡肉含有丰富的蛋白质和微量元素，可以滋补，补养颜；灵芝是一种名贵的中草药，含有多种氨基酸和微量元素，具有、调节免疫系统等作用；西洋参则被誉为“补五脏、安三神”的上乘补品，可以延缓，滋阴润，增强体力。
此外，乌鸡灵芝西洋参汤还具有滋润、增强免疫力等功效，是一款非常适合女性和老人食用的滋补汤品。
注意事项
1. 乌鸡、灵芝、西洋参都属于滋补性食材，虚寒体质人群应适量食用。
2. 制作乌鸡灵芝西洋参汤时要将乌鸡烫一下洗净，去掉浮沫，以免影响汤品的味道和口感。
3. 加盐的时间要掌握好，过早或过晚加盐都会影响汤品的味道。
以上就是乌鸡灵芝西洋参汤的具体制作步骤，希望大家可以学会制作这款营养丰富、美味可口的汤品。
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