石斛灵芝鸡汤怎么炖好吃
石斛和灵芝是中非常有名的两种药材，以其补养身体、养生保健的效果而广为人知。而将这两种药材放入鸡汤中炖煮，不仅味道鲜美可口，而且具有，强身健体的功效，是一款非常适合秋冬季节饮用的汤品。
材料准备
1. 石斛：10克
2. 灵芝：3克
3. 鸡：一只（约1000克左右）
4. 姜：3片
5. 黄酒：适量
6. 盐：适量
制作步骤
1. 将鸡清洗干净后，斩成小块。将鸡块放入热水中焯水，撇去浮沫；
2. 将焯水后的鸡块放入砂锅中，加入清水，放入姜片，烧开后加入黄酒；
3. 将石斛和灵芝清洗干净，加入砂锅中；
4. 将砂锅放入大火炖煮20分钟后，转入小火慢慢炖煮1-2小时，至汤汁变浓稠；
5. 后加入适量的盐，调味即可。
注意事项
1. 如果需要更浓郁的汤汁口感，可以在炖煮的过程中加入适量的火腿骨、鲍鱼、干贝等增强鲜味；
2. 炖煮时间也可以更长，但需注意水分是否充足，避免焦锅或者糊锅；
3. 咸度的调整用盐即可，不要用鸡精等调味料，保证健康、营养、美味。
总之，石斛灵芝鸡汤是一款非常适合秋冬季节饮用的汤品。将它作为营养滋补汤，可以帮助增强人体免疫力，改善身体机能，减轻疲劳感，并且非常美味可口。建议平时要多多饮用，给身体多多补充养分。
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