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冰箱会不会把蘑菇的孢子冻死
会的，其细胞结冰就死亡了。但它用于繁殖的孢子生命力很强，能够渡过严寒的环境。
蘑菇放在冰箱里冷冻会冻坏。无论是洗过与否的蘑菇都只能冷藏,不能冷冻。一旦冷冻,再化冻以后,蘑菇就变味或者变质了。蔬菜一般情况下是进行冷藏，不易冷冻
平菇放冰箱里有白毛是坏了吗
平菇在冰箱里长了白毛,并不是普通食物发霉变质的表现,而是蘑菇放时间长了本身散发出的白色孢子,通常是因为蘑菇老化导致的。平菇在冰箱里长了白毛一般是由于保存时间过长而产生的气生菌丝。
平菇也称侧耳、糙皮侧耳、蚝菇、黑牡丹菇，台湾又称秀珍菇）是担子菌门下伞菌目侧耳科一种类，是种相当常见的灰色食用菇。
久放冰箱里的蘑菇能吃吗
贺康答来:久放冰箱里的蘑菇能吃吗，我告诉你经过处理是可以吃的，继续往下看，蘑菇作为一种碱性食物，是我们日常生活中经常可以遇到的，经常食用可以调节咱们身体的酸碱值，而且呢还有安神，还有通便的作用。
我们平时蘑菇买回来以后，隔不了多长时间上面长出来一层白毛，是不是变质了，在这儿呢贺康跟大家解释一下，蘑菇呢它本身是一种食用菌，是一种真菌，咱们吃的部分呢分为两种，一个是它的子实体，一个是它的繁殖体，就是它的菌丝，咱们像平常看见的这个蘑菇长出来的这个白毛，大家可以不用担心它，只不过就是它的孢子从里面吸出来了，如果遇见这种情况。
您可以用温水轻轻的擦拭一下或者冲洗一下，把它洗掉口感呢可能会有所下降。因为您想啊，咱们平常吃的蘑菇主要是为了吃它的这个完整的自身体，它一旦出来了菌丝，其实里面大量的孢子已经就长出了可能口感会降低一些，但是不会有问题。极个别的有可能会有一些朋友吧对这个孢子有一些反应。
比如说您吃了以后会感觉到舌头发麻呀，或者感觉会有轻微的啊如果遇到这样的情况，您也不用担心，大量的喝水，这种症状就会缓解了，您知道了吗？这是我们平常经常遇到的，希望我能帮到您，谢谢欣赏，新年快乐，兔年好运！
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