鹿茸灵芝炖鸡汤的做法大全
鹿茸和灵芝都是珍贵的材，常被用来制作滋补汤品。这道鹿茸灵芝炖鸡汤味道鲜美，汤汁浓郁，喝起来非常滋补。下面是这道汤的制作方法。
食材准备
主料：
鸡肉一只(约1kg)
鹿茸20克
灵芝20克
辅料：
姜片5片
料酒10克
盐适量
清水适量
制作步骤
1. 准备食材
鸡肉洗净，切成块状，鹿茸和灵芝分别用清水浸泡半小时，洗净备用。
2. 煮鸡肉
锅中倒入适量清水，放入姜片和鸡肉块，倒入料酒，煮开后撇去浮沫，再煮5分钟后捞起鸡肉块备用。
3. 煮鹿茸灵芝
将清水倒入煮鸡汤的锅中，倒入浸泡好的鹿茸和灵芝，用小火煮20分钟左右。
4. 混合调味
将煮好的鹿茸灵芝汁倒入煮鸡汤的锅中，再放入煮好的鸡肉块，加入适量的盐，用中火煮沸。
5. 炖煮
将锅转小火，继续煮15分钟左右，直到鸡肉入味变软，即可关火。
小贴士
鹿茸和灵芝要浸泡后再煮，这样有利于提取其营养成分。
煮鸡肉的时候要加入料酒，可以去腥味。
煮汤的时候要根据个人口味加盐。
汤煮好后可以再放入些许的葱花和胡椒粉提味。
以上就是鹿茸灵芝炖鸡汤的做法，一道美味健康的汤品。炖汤的时候要用小火慢慢熬煮，这样鸡汤才会更加浓郁。不妨一试，给自己和家人喝上一碗营养丰富的鹿茸灵芝炖鸡汤吧！
