介绍
鲜竹灵芝煲汤是一道老少皆宜的健康汤品，功效甚多，既可以滋阴润燥，又可以调理气，提高免疫力。
食材准备
制作鲜竹灵芝煲汤需要准备如下食材：
鸡肉/瘦肉/猪骨：400克
枸杞：适量
红枣：适量
鲜灵芝：1个
竹笋：适量
姜片：适量
大葱：适量
盐：适量
步骤
制作鲜竹灵芝煲汤的步骤如下：
鸡肉/瘦肉/猪骨充分洗净，剁成小块后焯水捞出。
枸杞、红枣提前泡发。
竹笋切成小段，放入开水中焯水后捞出。
鲜灵芝切成小块，姜片切成丝，大葱切段备用。
将焯水后的肉块、枸杞、红枣、竹笋、鲜灵芝、姜丝、大葱放入砂锅中。
加入适量清水，放入适量盐，炖煮2个小时左右即可。
小贴士
制作鲜竹灵芝煲汤的一些小贴士：
在焯水前将鸡肉/瘦肉/猪骨用清水浸泡10分钟，可去除腥味。
在选择鲜灵芝时，要选择无斑点的，上面有细嫩毛发的，更能说明其新鲜程度。
在煲汤时，要注意火候，若火力太旺，容易糊底，煲汤的效果也会受到影响。
在加入盐的时候，先加少量，显现泡沫后再加入适量盐，可以避免煲好的汤太咸。
总结
煲汤既能满足口福，又有滋补身体的作用。制作鲜竹灵芝煲汤不仅简单，而且味道鲜美，营养丰富。煲汤的过程也是一种放松心情、享受生活的过程。让我们享受一口鲜美的鲜竹灵芝煲汤吧！
