金边菌是小灵芝吗？
金边菌和小灵芝是常见的中草药材，都具有强大的保健功效，被广泛用于中医药和保健食品中。许多人会认为金边菌和小灵芝是同一种蘑菇，但实际上它们是两种不同的蘑菇。
金边菌的基本介绍
金边菌，科学名称为，“黄金菌”或“山菌”，属于菌物界、担子菌门、蕈类纲、伞菌目、金边菌科、金边菌属。其名称来自于其带有金色的边缘。金边菌主要生长在湿润的林间土壤中，主要分布在中国、日本、韩国、北美洲等地。
金边菌有很高的药用价值，能够增强人体免疫力、、降低、改善质量等。同时，金边菌也是一种美食食材，可以烹制成各种美食，如炖汤、煮粥、烹炸、煮蒸等。
小灵芝的基本介绍
小灵芝，科学名称为，“灵芝”或“靈芝”，也被称为中华灵芝、天下灵芝。小灵芝是一种久负盛名的保健食品，它拥有强大的保健功效，能够增强人体免疫力、调节和、抗、等。同时小灵芝也是中常用的、和心律不齐等的药材。
小灵芝的主要分布区域为中国南方云南、贵州、广西、四川和华南地区，以及东南亚、印度、斯里兰卡等国家。上世纪80年代，小灵芝开始受到广泛关注，并在全球范围内成为了一个热门保健食品。
金边菌和小灵芝的区别
尽管金边菌和小灵芝都属于菌物，但它们是两个不同的物种，具有不同的生长习性和功能性。随着人们对金边菌和小灵芝的研究越来越深入，它们之间的不同之处也逐渐被发现。
首先，从外观上看，金边菌的外形与小灵芝大为不同。金边菌的外形与杏仁或者桃子的核很相似，拥有硬质而坚硬的外壳。金边菌表面呈明显的金黄色，边缘有淡黄色的环带。而小灵芝的外形则类似于扇形的钵，颜色呈深棕色或灰褐色，质地柔软，叶状。
其次，金边菌和小灵芝在功能和上也有不同。尽管它们都被认为是强大的保健食品，但金边菌被认为是一种具有很高药用价值，能够增强人体免疫力、、降低、改善等功能的保健食品。而小灵芝则被广泛认为可以提高人体的免疫力、延缓、调节功能、改善等。
金边菌和小灵芝的饮用方法
金边菌和小灵芝在制作和饮用时需要注意一些问题。虽然它们都是常用的材，但根据不同的需要，诸如不同的功效、不同的品质、不同的性味、不同的药理作用，需要采用不同的制剂及不同的饮用方法。
对于金边菌，一般主要采用裸菌制剂、水提液、乙醇提取物等，将其分解成菌丝体、多糖、化学成分等，更易于人体吸收。而小灵芝则要根据不同口感制做不同的食品，如冲泡茶饮、代茶干、粉末等，建议以温水冲泡，热水会破坏小灵芝的有用成分，让其下降。
结论
虽然金边菌和小灵芝有相似的外观和功效，但它们仍然是两种不同的蘑菇品种，有着不同的生长环境、形态和功效。因此，在选择这两种蘑菇的时候，我们应该根据自己的需要和目的选择合适的品种，并根据它们的功效和传统饮用方法进行正确的制作和饮用。
