灵芝龟板煲做法分享
灵芝和龟板在界被誉为极品材料，二者搭配起来为传统的滋补佳品。灵芝具有抗、降、调节免疫等多种功效，而龟板也以其滋补作用和益气养阴的功效而著称。灵芝龟板煲是一道非常补身的菜肴，特别适合面对人群或者需要补身回复体力的人食用。以下是具体的的烹饪方法。
材料准备
灵芝1个，龟板600克，鸡肉500克，鲍鱼200克，蘑菇适量，红枣10颗，枸杞适量，姜3片，盐适量，虫草花适量，桂圆干适量，酒适量，葱2段。
做法步骤
1. 准备工作
灵芝要提高软化，提前浸泡30分钟；鸡肉洗净后切块，用开水焯水去水；蘑菇清洗干净后切片。
2. 煲鸡汤
将鸡肉加姜片，葱段煮汤，中火加热约30分钟，去掉浮沫。
3. 加入其它材料
将提前浸泡的灵芝加入煲汤中，随后加入用凉水浸泡过的龟板，枸杞，红枣，桂圆干，用小火慢慢煲，约20分钟左右。
4. 煲汁
等食材已经煲软后，放入鲍鱼煮大约5分钟，加入虫草花，蘑菇，后加盐调味即可。
食物的功效
灵芝、龟板、鸡肉、鲍鱼、枸杞、红枣等食材都是非常滋补的材料，这份煲汤健脾益，滋润乌黑，症等多种。灵芝、龟板等材料有助于延缓，减轻乏力，相对常见食材维生素、矿物质等的含量更丰富。鸡肉则能促进，对于不振，乏力等状况有缓解作用。鲍鱼中的多种矿物质也有助于身体的养护，枸杞、红枣则有助于调节身体气平衡。
总结
灵芝龟板煲作为传统滋补菜肴，以其功效和口感备受各界关注。通过材料的配搭，相互之间的作用，可以达到味美、养生、的丰硕收获。每次食用浸泡时间不要超过10至15分钟，一周多食用1次，欲长效调养，需坚持使用。
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