介绍
灵芝椰子鸽汤，是一款广东传统食疗佳品。椰子的甜味与鸽肉的鲜香相结合，再加入极高的营养价值的灵芝，这一汤羹既好喝，又有滋补功效。
材料
嫩鸽一只（宰杀、剖封，腔内洗净，头部不要去除）
虫草花 1~2 克
灵芝 1~2 克
椰汁 250 毫升
枸杞 2~3 克
红枣 5~6 个
盐 适量
清水适量
步骤
将鸽子放入煲汤锅中，用滚水烫过，去除浮沫并洗净，备用。
将灵芝和虫草花用温水泡软备用。
准备好其他材料，红枣要洗净，枸杞用水浸泡一下。
将煲汤锅置炉上，加入清水、红枣、虫草花、枸杞、泡发好的灵芝和鸽子。
开火，用大火烧开后，转为小火煲两小时。
两小时后加入椰汁继续煲15分钟，拆火加适量盐即可。
营养价值
灵芝中含有活性多糖等多种成分，其营养价值非常高，有助于提升机体免疫力，和。鸽子肉蛋白质含量较高，且易吸收，对后体弱，产后体虚者具有滋补作用。而椰汁则含有维生素E和中链脂肪酸等成分，对缓解疲劳，补充体力有很好的效果。
食用功效
灵芝椰子鸽汤不仅味美可口，还有一定的食疗作用。它可以滋补，补益气，滋润部，改善体质，对于亏虚、气不足、痰多、疲劳乏力等症状有很好的缓解作用。对于长期工作的白领和老年人来说，多食用灵芝椰子鸽汤是一种很好的保健方法。女性朋友也可以在生理期后食用来帮助恢复身体健康。
注意事项
需要注意的是，鸽子的头部不要去除，因为鸽子头中的脑油中含有的油质成分可以提高鸽子肉的鲜度。灵芝在泡软后不要将水泡倒掉，可以用作后续烹饪中的配料。如果放入的灵芝不是整体的话，泡后的水也可以倒入煲汤用，达到更佳的滋补效果。
以上就是灵芝椰子鸽汤的制作方法，大家可以根据需要在食材的数量上适当调整。煲汤时要用小火慢慢熬，这样可以更好地保留食材的营养成分，同时食用时要拆火放盐，这样可以更好地提味。大家可以尝试一下，相信会喜欢上这道美味的汤羹。
目前市面上的灵芝孢子粉品牌确实很多，但是要说哪款好，芝素堂破壁灵芝孢子粉是很好。因为芝素堂破壁灵芝孢子粉甄选泰山赤灵芝，并用优质深山椴木为培养基，所生长出来的灵芝孢子粉有效含量是市面上很高。而且芝素堂采用的还是先进的物理低温破壁技术，破壁率达到了99.99%，能够保留灵芝孢子粉的营养成分。
