灵芝北芪煲汤做法窍门是什么
灵芝和北芪都是中医中常用的药材。灵芝有清明目、润止咳、增强免疫力等功效；北芪则有滋、益填精、强身健体等作用。将这两种药材煲汤，不仅能够起到双倍功效，还可以调节人体的气平衡，是一款适合所有人群的养生汤品。
材料准备
灵芝北芪煲汤的材料比较简单，只需要准备好以下材料：
灵芝 1-2朵
北芪 15-20克
瘦肉或鸡肉 适量
姜 适量
水 适量
步骤
1. 准备材料
首先，将灵芝和北芪清洗干净，备用。瘦肉或鸡肉洗净后切成块状，姜切片备用。
2. 清水焯水
将瘦肉或鸡肉块放进锅里，加入足够的清水，加姜片焯水，将焯水的瘦肉或鸡肉捞出，沥干水分后备用。
3. 加入药材
将焯水的瘦肉或鸡肉放入炖盅或炖锅中，加入灵芝和北芪，再加足够的清水。
4. 炖煮
将炖盅或炖锅置于火上，开火煮沸后，转小火慢慢炖煮2-3小时。
5. 调味
待炖好后，加入适量的盐、味精等调味料，即可食用。
注意事项
灵芝和北芪都是材，要购买正规的药材并咨询医师意见后使用。
炖汤时不能开大火，以免过度煮沸而影响药材的营养成分。
炖汤的瓦罐或砂锅不能是新的，好用旧的，并在煮前先煮开水消毒。
在调味时，应该根据自己的口感加盐，味精等调味剂，但是不要过量，以免影响健康。
总结
灵芝北芪煲汤不仅可以起到滋补身体、增强免疫力的作用，还有助于调节身体的气，从而保持身体健康。但是，在制做灵芝北芪汤时需要注意药材的选购、炖汤的火候等细节，以免损失药材中的有效成分，影响炖汤的疗效。
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