云南野生灵芝的食用方法
灵芝是我国传统名贵之一，被誉为“神药”，具有很高的药用价值。除此之外，灵芝还可以作为食材食用，并且味道十分独特，深受人们的喜爱。云南野生灵芝是灵芝中的佼佼者，更是备受关注。那么，云南野生灵芝应该怎样食用呢？下面我们来一一介绍。
鲜灵芝汤
将鲜灵芝泡软后，削去灰白色外皮，切成薄片。然后放入砂锅中加水，用文火煲上三四个小时，至灵芝味道渗入汤中。待汤色变浓，灵芝变软后，加入适量的盐和胡椒粉即可食用。
灵芝炖鸡
将鸡肉切块，灵芝泡软后切成薄片。将鸡肉放入砂锅中，加入清水和灵芝，煮到快要熟时加入适量的盐和料酒，煮至熟透即可食用。此菜不仅营养丰富，而且美味可口，是一道不错的家常菜。
灵芝炖猪蹄
将猪蹄洗净煮至去除异味后切块，灵芝同样泡软后切成薄片。将猪蹄和灵芝一起放入炖盅中，加入清水，慢火慢炖至猪蹄肉熟烂。后加入调料即可开吃。这道菜肉质鲜美，营养丰富，尤其适合女性食用，能够美容保健。
灵芝炖鲨鱼
将鲨鱼和灵芝分别泡发后，切成滚刀块和薄片。在锅中放入少许生姜和葱，烹入适量的调料和清水，加入鲨鱼和灵芝，小火煮至鲨鱼熟透即可食用。灵芝炖鲨鱼是一道传统的南方菜肴，味道鲜美，口感细腻。
结语
云南野生灵芝是一种珍贵的材，也是一种美味的食品。如果您有幸品尝到了，不妨试试用上述的食用方法来烹制一下。不仅能够满足您的味蕾，还能够收获健康的身心。当然灵芝不能过量食用，要具体情况具体分析，参考医生指导。
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