如何手工制作正宗象形灵芝酥？
象形灵芝酥作为中国传统糕点之一，常用于庆祝喜庆节日和招待贵宾。它外形美观，味道独特，深受广大群众的喜爱。这里提供一个简单的做法，不需要使用太多的材料和工具。
材料准备
1. 糯米粉200g、普通面粉100g
2. 油皮：中筋面粉80g，50g猪油，适量水
3. 馅料：糖100g，芝麻酱50g，白芝麻100g
4. 油用：花生油适量
步骤一：制作油皮
1. 将中筋面粉和猪油混合，揉成小球。
2. 在小球中加入水，揉成面团，放置醒发20分钟左右。
3. 取适量面团，擀成薄片，抹少许猪油，卷起来，再次醒发20分钟左右。
4. 重复擀成薄片、卷起来的过程，终做成油皮备用。
步骤二：制作馅料
1. 将白芝麻和糖混合在一起，放入平底锅中用小火炒香。
2. 加入芝麻酱，再次翻炒均匀，放凉备用。
步骤三：制作灵芝酥皮
1. 将糯米粉和普通面粉混合，加入适量的热水，搅拌均匀成团。
2. 取适量面团擀成薄饼，将油皮包裹在里面，搓圆，再次放置醒发20分钟左右。
3. 擀成薄饼，将馅料放在中间，将饼四边揉起来，捏紧口部。
4. 将包好馅的小球擀成薄饼，用刀片切成花形（灵芝状）。
步骤四：煎炸
1. 热锅倒入适量花生油。
2. 把切好的糕点放入油锅中煎炸，翻面至金黄色。
3. 取出糕点，放入纸巾上沥干多余的油。
成品展示
将炸好的象形灵芝酥拿出来，鲜香满溢，形状鲜美，色泽金黄。外皮酥脆，内馅绵软，清甜可口，回味无穷。
自己在家动手做一份爱心糕点，品尝到属于自己的美味，也是一种幸福体验。对于有烘焙爱好的人来说，制作象形灵芝酥是一次创意的挑战，尝试亲手制作也让人倍感满足。
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