介绍
灵芝猪心炖汤是一道非常健康美味的汤品。灵芝和猪心都有益健康的功效，一起炖制可以增强汤的营养价值。以下是这道菜的简易烹饪方法。
准备材料
以下是这道菜所需的材料：
1个猪心
30克干灵芝
2个红枣
适量的姜片
适量的料酒
适量的盐
适量的水
步骤
将猪心洗净，切成厚片。用开水焯烫，去掉沫。
将灵芝泡软，切成小块备用。
热锅凉油，放入姜片煸炒，加入适量的料酒。放入焯好水的猪心，加入适量的清水。
煮到汤沸腾后，把火开小，炖20分钟。
加入灵芝和红枣，再次炖煮20分钟。
加适量的盐调味即可。
注意事项
煮猪心的时候要用开水进行焯烫，去掉沫，这样可以让猪心更加干净，使汤品更加美味。煮的时候要注意火候，保持温度适中，适时加入材料，煮煮炖炖即可。
结语
灵芝猪心炖汤是一道健康美味的汤品，不仅可以养生保健，而且口感鲜美。我们可以根据个人口味适当调整盐的用量，以达到佳的味道体验。希望大家在烹调过程中，可以按照以上的方法尝试一下，做出一道美味的猪心汤。
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