灵芝煲羊头汤的做法
灵芝和羊头都是中医上的常见食材，两者均具有滋补身体的作用。灵芝能够调节免疫系统、促进，还有助于降低、降低等作用；而羊头则是一种养生食材，传说有驱寒、补益气的功效。因此，将灵芝和羊头一起煲汤，不仅可以增加汤的营养，还能起到养生的作用。
准备材料
灵芝和羊头煲汤的必备材料有：
半个羊头
10克灵芝
适量生姜、大葱、料酒、盐
适量清水
羊头可以去市场买到，好是选用草饲羊头，其肉质更加鲜美。灵芝则可以去药店购买干燥的灵芝。
制作过程
将羊头清洗干净，去掉表皮，斩成小块，放入锅中，加入清水、生姜、大葱、料酒烧开后煮30分钟。然后加入适量的盐，继续煮煮15分钟。
煮羊头的过程中，取一只碗，加入适量的清水，将灵芝洗净后放入碗中浸泡，浸泡时间好在半小时以上，让灵芝充分吸收水分以便释放出更多的营养成分。
半小时后，将浸泡好的灵芝连同水一起倒入羊头锅中，再加适量水，继续煮一小时左右。注意火力不要太大，一定要小火慢炖，以充分释放煲汤的营养成分。
食用方法
灵芝煲羊头汤可以当作一道汤品来享用，也可以当作主食来食用。当然，这道菜也可以搭配其他菜品一起食用，比如搭配蔬菜，营养更加均衡。
在食用之前，还需要特别注意，由于羊头有很多骨头，需要提前将骨头去除，只留下肉和汁。同时，这道菜也不适合过多食用，一次可以食用适量，每周不要食用过多。如果您有特殊情况，例如发烧，等，也好在医生建议下再食用。
总结
灵芝煲羊头汤是一道滋补养生的菜品，将灵芝和羊头两种食材进行搭配，可以让菜品达到更好的效果。在制作过程中，需要注意火候、去除骨头等细节。根据个人口味加入适量佐料即可，此菜品适量食用，食用前注意个人体质是否适合。
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