灵芝煮猪骨做法(灵芝猪骨汤:如何烹饪?)

灵芝煮猪骨做法(灵芝猪骨汤:如何烹饪?)

文章编号:-10081

灵芝煮猪骨做法

灵芝猪骨汤是一道非常营养美味的汤品,以猪骨和灵芝为主要原料,加入适量的其他材料,简单易做又好吃,非常适合家庭日常食用。下面介绍一下灵芝煮猪骨的做法。

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原料准备

猪骨800克、灵芝2个、红枣12个、姜片3片、葱节适量、盐适量。

步骤

1.将猪骨先放入锅中焯水,放入几片姜片,焯水的目的是为了去除猪骨的腥味,焯水时用小火慢慢焯,这样可以让猪骨里的骨髓渗出来。

2.焯水之后,将猪骨宝放入一只大汤锅中,加入适量的清水。

3.将灵芝和红枣洗净,加入汤锅中,姜片和葱节也加入其中。

4.将汤锅置于炉上,用大火煮沸,煮沸后调小火继续炖煮2小时,炖煮的时间越长,汤的味道越鲜美,煮的时间太短味道就会变淡。

5.煮好的汤中加入适量的盐,用筷子搅拌一下,即可熄火,取出姜片和葱节,灵芝猪骨汤就可以享用了。

注意事项

1.在焯水的时候,不要用大火煮,可以用中火或者小火均匀烤熟,这样猪骨的味道更鲜美。

2.在煮的过程中要多次加水,因为时间比较长,会出现汤减少现象。

3.灵芝猪骨汤可以随个人口味调整盐的量,如果喜欢淡一些,也可以不加盐。

结语

灵芝煮猪骨是一道非常容易入口又充满营养的汤品,煮好后盛在碗中,滋味十分浓郁,不仅可以充饥,并且对身体也有很大的好处,是一道非常好的家庭菜肴。


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